công thức nấu ăn

Công thức Salad Cobb

Salad Cobb là một món ăn chính của ẩm thực Mỹ. Năm 1920, Robert Cobb, người tạo ra món ăn này, đã mở một chuỗi nhà hàng ở Hollywood. Trong nhượng quyền thương mại của mình, Cobb cần một món salad được coi là một món ăn hoàn chỉnh. Một công thức có thể được sử dụng để làm việc hoặc đóng khung trong ý tưởng của bạn về thức ăn nhanh với tất cả tinh thần của các thành phần đặc biệt. Món salad này là một trong những thứ mạnh mẽ nhất tồn tại, nó có một chút của tất cả mọi thứ và hoàn hảo cho những người yêu thích thịt và hương vị rất mãnh liệt. Sự duyên dáng của món ăn này là tất cả các thành phần được cắt hoặc cắt mỏng đến mức chúng ta có thể nhai chúng tốt hơn nhiều so với một chiếc bánh hamburger hoặc món ăn phức tạp hơn với các thành phần gần như giống nhau. Hãy lưu ý về cách chế biến món salad Cobb đích thực nhất.

Thành phần:

  • 4 ức gà vừa
  • 4 lát thịt xông khói
  • 3 quả bơ
  • 200 gr phô mai xanh
  • 4 quả trứng luộc cứng
  • 700 ml nước (nơi chúng tôi nấu gà)
  • 125 ml rượu trắng khô
  • 100 gr cải xoong hoặc canons
  • Một túi rau diếp lá sồi
  • 4 loại cà chua
  • Một muỗng cà phê cỏ xạ hương
  • Đối với các vinaigrette
  • 1 tép tỏi mà chúng ta sẽ băm nhỏ.
  • 60 ml giấm rượu vang trắng
  • 2 muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất
  • 1 muỗng canh mù tạt mềm

Cách chế biến món salad Cobb

  1. Chúng ta sẽ bắt đầu món salad tuyệt vời này bằng cách đun sôi nước với một loại rượu và một thìa húng tây. Chúng tôi cho phép tạo ra một loại nước dùng đầy hương vị mà chúng tôi dự trữ sau khoảng 20 phút trong lửa.

  2. Chúng tôi tiếp tục với một trong những thành phần sao, thịt xông khói . Chúng tôi sẽ cắt nó thành những mảnh có cùng kích thước. Chúng tôi đặt nó vào chảo và chiên nó. Nó phải rất giòn, chúng tôi sẽ đặt trên giấy thấm để loại bỏ dầu thừa.
  3. Chúng tôi bóc vỏ trứng luộc và băm nhỏ . Chúng ta có thể sử dụng một vắt để tất cả các mảnh có cùng kích thước.
  4. Chúng tôi được làm việc với con gà . Chúng tôi sẽ đun sôi nó với nước dùng mà chúng tôi đã chuẩn bị. Trong khoảng 10 phút bạn sẽ sẵn sàng. Để gà ráo nước và cắt thành miếng, chúng ta có thể hoàn tác nó bằng một cái nĩa để làm cho nó hữu hạn.

  5. Chúng tôi gọt vỏ bơ cẩn thận và cắt nhỏ, cho vào tô. Lặp lại thao tác với cà chua, cắt thành các hình vuông bằng nhau, thêm vào món salad.
  6. Rau diếp lá sồi được đặt ở trung tâm . Trên rau diếp, chúng tôi đặt phần còn lại của các thành phần và trên trứng. Trộn vinaigrette và kết hợp nó để nếm thử món salad đơn giản và ngon miệng này.