công thức nấu ăn

Công thức gạo Nelba

Công thức cơm nelba được chỉ định nếu có nhiều thực khách quanh bàn. Nó ngon như nó là ngon. Thịt xông khói mang lại cho nó một liên lạc đặc biệt, và cũng có mọi thứ bạn cần phải hoàn thành: protein, vitamin, carbohydrate và khoáng chất. Đó là một món ăn phù hợp cho những người mắc chứng không dung nạp gluten, vì gạo không chứa nó.

Các tấm được chuẩn bị trong ba phần. Thịt xông khói được nướng, rau được chiên và cơm được chuẩn bị sao cho lỏng. Sau đó, mọi thứ là hỗn hợp. Với một chút trí tưởng tượng bạn có thể thêm các thành phần khác, thành công luôn chắc chắn vì gạo nelba là một niềm vui.

Thành phần:

  • 2 chén gạo basmati
  • 250 gr lát thịt xông khói
  • 1 củ hành tây
  • 3 tép tỏi
  • 3 củ cà rốt
  • 3 quả trứng
  • Muối và hạt tiêu
  • 4 cốc nước
  • Dầu ô liu

Cách chế biến cơm nelba:

  1. Để làm thịt xông khói giòn, hãy phủ một tấm bằng khăn giấy. Đầu với ba hoặc bốn lát thịt xông khói.

  2. Xen kẽ các lớp giấy với thịt xông khói và lò vi sóng trong 8 phút với công suất tối đa.
  3. Loại bỏ một nửa thời gian và kiểm tra xem thịt xông khói có màu nâu không.
  4. Nếu bạn không có lò vi sóng, sau đó làm nóng chảo ở nhiệt độ cao và làm nâu các lát qua lại.
  5. Để thịt xông khói nguội để nó trở nên giòn. Cho vào máy xay sinh tố và nghiền nhỏ hoặc thái nhỏ. Sách
  6. Đối với sofrito, cắt nhỏ hành tây, cà rốt và xào trong chảo với một chút dầu. Khi hành tây trong suốt, loại bỏ và dự trữ.
  7. Trong cùng một cái chảo, đập vỡ trứng, khuấy bằng thìa để làm cho chúng được xào lên. Khi chúng được đặt, thêm một chút muối.
  8. Ngoài ra, trong nồi đun nóng một ít dầu.
  9. Băm nhỏ tỏi và nâu trong hai phút.
  10. Thêm gạo, khuấy để nó không bị cháy hoặc dính. Khi bạn có được một màu vàng, đổ nước.
  11. Nấu trong 20 phút trên lửa nhỏ. Gạo sẽ hấp thụ tất cả các chất lỏng và sẽ vẫn mềm và lỏng.
  12. Khi gạo đã sẵn sàng, trộn nó với sofrito và trứng cuộn. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Rắc thịt xông khói giòn lên trên. Dọn cơm nelba nóng.
  13. Thịt xông khói có thể được thay thế bởi giăm bông Serrano. Nó rất phong phú với hẹ xắt nhỏ và ớt đỏ.

Gạo Nelba rất ngon, tiết kiệm và dễ làm. Với công thức này, có tới sáu người ăn ngon. Và nếu bạn còn cơm từ một bữa ăn khác, hãy dùng nó để biến nó thành món ăn ngon này.