công thức nấu ăn

Công thức bánh rán sô cô la

Bánh rán sô cô la là những chiếc bánh rán cổ điển được tráng men bằng sô cô la, thơm ngon và lý tưởng cho bữa ăn nhẹ. Bánh rán là một trong những món tráng miệng phổ biến nhất trên thế giới. Chúng được trang trí theo nhiều cách và kết cấu xốp của chúng làm cho chúng ngon trên vòm miệng. Ban đầu, bánh rán không có lỗ trung tâm. Công thức của ông đã ra đời cách đây 200 năm, ở Hà Lan, trong thế kỷ XVII. Anh băng qua Đại Tây Dương cùng với những người di cư cho đến khi đến Pennsylvania và đó là nơi anh thay đổi bài thuyết trình của mình với lỗ trung tâm đặc trưng.

Có nhiều biến thể của bánh rán hoặc bánh rán. Chúng được nhồi, tráng men, với tia lửa đầy màu sắc, với que sô cô la, v.v. Trong cùng một cách, có một loạt các hương vị tuyệt vời: vani, dâu, rượu và kem, trong số những người khác. Những loại sô cô la hồi phục phổ biến, có lẽ, vì là một loại kẹo kích hoạt việc sản xuất endorphin. Tất cả các bánh rán tạo ra cảm giác dễ chịu cho các sinh vật của niềm vui và hạnh phúc.

Thành phần:

Đối với bánh rán:

  • 1 k bột mì đa dụng
  • 25 g men
  • 3 quả trứng
  • 1 cốc sữa ấm
  • 80 g đường trắng
  • 120 g bơ
  • 1 nhúm muối
  • Dầu hướng dương dồi dào để chiên.

Đối với sô cô la:

  • 225 g sô cô la trong máy tính bảng
  • 225 mL kem
  • 80 g bơ

Cách chế biến bánh rán sô cô la:

  1. Trong một bát, trộn sữa ấm, men và một chén bột . Để yên trong 20 phút.
  2. Sau thời gian, thêm đường trắng, trứng, bơ và một nhúm muối. Trộn đều các nguyên liệu. Sau đó, dần dần thêm phần còn lại của bột, tiếp tục di chuyển, cho đến khi bạn có được một bột mềm.
  3. Để bột nghỉ ở nhiệt độ phòng trong 20 phút . Bột sẽ tăng gần gấp đôi kích thước của nó.
  4. Sau đó trải bột lên một mặt phẳng, để nó ở hai cm. độ dày, xấp xỉ.
  5. Sau khi bột được kéo dài, sử dụng hộp đựng tròn (có thể là một cái cốc) để cắt bột theo hình tròn. Để tạo lỗ trung tâm, bạn có thể sử dụng một cốc nhỏ (bắn).
  6. Đặt bánh rán lên một chiếc khăn giấy hoặc nhựa và để chúng nghỉ ngơi trong 15 phút.
  7. Trong chảo, đổ nhiều dầu để chiên. Đun trên lửa vừa. Khi nó nóng , chiên bánh rán ở cả hai mặt.
  8. Khi hóa nâu, loại bỏ và đặt trên một tờ giấy thấm, để nó hấp thụ chất béo dư thừa. Sách
  9. Trong một cái chảo, đặt viên sô cô la thành từng miếng, với bơ và kem lỏng . Nấu trên lửa vừa, khuấy liên tục. Khi bạn bắt đầu làm dày sô cô la, loại bỏ và tắm bánh rán. Để nguội.

Gây ngạc nhiên cho mọi người ở nhà với bánh rán sô cô la ngon. Bạn có thể trang trí chúng bằng đậu phộng xắt nhỏ, dừa nạo, tia lửa màu hoặc mưa sô cô la. Đơn giản là ngon.