công thức nấu ăn

Công thức gà với sốt táo và khoai tây chiên

Gà với sốt táo và khoai tây chiên tím là một trong những món ăn hoàn hảo và đáng ngạc nhiên. Sự độc đáo của công thức này là trong một loại nước sốt táo ấn tượng. Sự tương phản của vị ngọt của táo với thịt trắng của gà là một trong những điều kỳ diệu của món ăn này. Thịt gà là một loại nguyên liệu mà chúng ta luôn có trong tủ lạnh và có thể trở thành vua của các món ăn công phu như thế này. Khoai tây tím sẽ được biến thành những con chip đáng kinh ngạc và ngon miệng sẽ trao vương miện cho món ăn đặc biệt này. Hãy lưu ý về cách chế biến thịt gà với sốt táo và khoai tây chiên, kết quả thật đáng kinh ngạc.

Thành phần:

  • 3 ức gà
  • Dầu ô liu
  • Tiêu đen
  • Muối

Đối với sốt táo:

  • 1 kg và 1/2 quả táo vàng
  • 330 ml nước
  • 120 gr đường trắng
  • 1/2 muỗng cà phê nước chanh
  • Vỏ cam
  • 1/2 muỗng cà phê quế
  • Táo xay nhuyễn
  • 50 ml nước
  • 1 muỗng cà phê bột ngô
  • 1 muỗng cà phê cô đặc
  • 1 muỗng cà phê bột cà ri
  • 1 muỗng cà phê bột nghệ
  • 1 muỗng cà phê ớt bột cay
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 10 ml dầu ô liu
  • 5 ml giấm táo
  • Muối
  • Khoai tây tím

Cách chế biến thịt gà với sốt táo và khoai tây chiên

  1. Chúng tôi sẽ sử dụng một số ức gà cho công thức này. Chúng tôi đặt chúng dưới một giọt nước tốt để chúng loại bỏ bất kỳ tạp chất nào, làm khô và loại bỏ vỏ mà chúng có thể có. Chúng tôi tiêu và dự trữ trong tủ lạnh.

  2. Chúng tôi sẽ tiếp tục với những quả táo, gọt vỏ chúng và mang trái tim của chúng đi. Chúng tôi sẽ chặt và dự trữ trong khi chúng tôi chuẩn bị quỹ.
  3. Trong một cái chảo chúng ta cho nước, đường, nước chanh và vỏ cam. Chúng tôi đặt táo và một thanh quế. Để nó sôi trong khoảng 30 phút.
  4. Chúng tôi cho táo chín qua máy xay sinh tố và đặt chúng vào một cái bát. Trộn với nước, bột ngô, một ít nước sốt cà chua, đường, bột nghệ và ớt bột. Nó sẽ bắt một chút màu sắc khi nó dày lên.
  5. Trong khoảng hai phút, loại bỏ nhiệt, đặt giấm và dầu và trộn. Hãy để nó ngồi trong tủ lạnh trong vài giờ.

  6. Đối với khoai tây chiên, chúng tôi gọt vỏ khoai tây và cắt chúng bằng mandolin trong những lát rất mỏng. Chiên chúng với nhiều dầu, để ráo và thêm muối và hạt tiêu.
  7. Chúng tôi đánh dấu gà trong chảo với một chút dầu. Bạn sẽ cần một vài phút mỗi bên để trở nên hoàn hảo, chúng tôi phục vụ với nước sốt và khoai tây.