công thức nấu ăn

Công thức sốt cà chua tự làm

Nước sốt cà chua tự làm là một cơ bản mà chúng ta phải chuẩn bị càng nhanh càng tốt để đảm bảo một nền công thức hoàn hảo. Một loại sốt Bolognese hoặc một con gà với không khí Địa Trung Hải, nhiều lựa chọn mà loại nước sốt này mang lại cho chúng ta. Loại thành phần này chúng ta thường mua nó được thực hiện, nhưng không có gì phải làm với một loại nước sốt tự chế đích thực, hương vị được nhân lên bởi một ngàn. Nước sốt này rất tự nhiên, nó được nấu với rau, ớt và cà chua, nó sẽ được hợp nhất với hành tây và tỏi. Để chuẩn bị nước sốt cà chua tự làm này bạn cần rất nhiều tình yêu và nguyên liệu tốt, dám thử, hương vị của nó sẽ chinh phục bạn.

Thành phần:

  • 2 kg cà chua lê
  • 1 củ hành tây
  • 2 tép tỏi
  • 1 quả ớt đỏ
  • 1 tiêu xanh Ý
  • 1 ít oregano
  • 1 miếng rau mùi tây tươi
  • 1 muỗng đường trắng
  • Muỗng muối
  • Muỗng cà phê tiêu đen
  • Dầu ô liu

Cách chế biến sốt cà chua tự làm

  1. Chúng tôi bắt đầu nước sốt này với cà chua. Trong trường hợp này, lựa chọn tốt nhất là một số cà chua lê được sử dụng riêng cho loại nước sốt này, mặc dù chúng ta có thể sử dụng bất cứ thứ gì chúng ta thích hoặc có tại thời điểm đó trong tủ lạnh.

  2. Quét cà chua trong nước sôi. Chúng tôi sẽ làm một cây thánh giá và đặt chúng trong nước trong vài giây. Bằng cách này, họ sẽ bóc vỏ dễ dàng hơn. Khi chúng được bóc vỏ, chúng tôi băm nhỏ và dự trữ chúng.
  3. Chúng tôi tiếp tục với hành tây, gọt vỏ và băm thật mỏng để nó trở thành đáy của nước sốt. Rửa sạch ớt và cắt chúng thành miếng mà chúng ta đặt với hành tây. Lặp lại thao tác với tỏi, nếu chúng ta không thích thành phần này quá nhiều, chúng ta có thể đặt số lượng ít hơn.
  4. Trong một nồi thêm dầu với số lượng, thêm hành tây, hạt tiêu và tỏi. Hủy bỏ một chút trước khi đặt đường và muối. Chúng tôi sẽ để nó chìm trong vài phút.
  5. Khi chúng là những thành phần mềm, chúng tôi sẽ đặt cà chua. Chúng tôi sẽ khắc phục muối và hạt tiêu, chúng là một thành phần thường mang lại vị ngọt đặc biệt.

  6. Lúc đó chúng tôi cũng đặt hạt tiêu, oregano và rau mùi tây. Để chúng sôi trong khoảng một giờ. Khi nước sốt đã sẵn sàng, xay nó bằng máy xay trực tiếp trong nồi.
  7. Chúng tôi sẽ sẵn sàng một loại nước sốt tự chế mà chúng tôi có thể đông lạnh để luôn sẵn sàng và tạo ra những món ăn ngon. Dám thử một ít mì spaghetti với nước sốt này và một chút phô mai, chúng sẽ thật tuyệt vời, bạn sẽ không cần bất cứ thứ gì khác để thành công trong phong cách.