công thức nấu ăn

Công thức của Muffins không có bột

Muffins không có bột là bánh nướng xốp ngon mà chuẩn bị không mang lúa mì . Chúng rất lý tưởng cho coeliacs, cho những người dị ứng với gluten. Loại muffin này cũng hoàn hảo cho những người duy trì chế độ ăn nhạt, dựa trên việc cho đàn ông ăn trong thời tiền sử. Đây là một thay thế để đưa vào danh sách các món tráng miệng không có bột và bao gồm sự lo lắng và thèm ăn và cơn đói của những người theo dõi các loại thực phẩm đặc biệt này. Tránh các loại bột cũng là một tiêu chuẩn cho những người mắc bệnh tiểu đường và cholesterol cao. Không quên bạn muốn duy trì chế độ ăn kiêng để giảm cân. Theo cách này, bánh nướng xốp không có bột là một đồng minh để có một cuộc sống thực phẩm lành mạnh.

Moofin ban đầu được gọi là loại bánh nướng xốp này . Tên của ông là một bản chuyển thể của ngôn ngữ moufflet của Pháp, được dịch là bánh mì mềm. Một chiếc bánh được nếm như một bữa ăn nhẹ hoặc vào bữa sáng. Chúng được làm với các hương vị khác nhau, chẳng hạn như trái cây khô, dâu tây, gia vị, sô cô la, vv Ngay cả ngày nay bánh nướng xốp mặn được tiêu thụ với rau và xúc xích, cho thấy tính linh hoạt rộng rãi trong việc chuẩn bị của nó.

Thành phần:

  • 4 quả trứng
  • Chén yến mạch
  • 1 ½ muỗng cà phê ca cao tự nhiên không đường
  • Muỗng cà phê vani
  • Muỗng cà phê quế
  • Muỗng canh chia
  • Chén hạnh nhân thái lát
  • 5 hạt
  • 3 muỗng canh mật ong
  • Dầu ô liu để bôi trơn khuôn

Cách chế biến bánh nướng xốp không cần bột mì:

  1. Làm nóng lò nướng đến 180 độ.
  2. Trong một máy xay, trộn và trộn trứng, ba lít bột yến mạch, nửa muỗng vani . Thêm ca cao, nửa muỗng chia và quế xay. Đánh trong 10 giây.
  3. Mỡ chén muffin bằng bàn chải nhà bếp.
  4. Thêm hỗn hợp vào khuôn.
  5. Nướng trong 15 phút.
  6. Trong khi đó, trong một chiếc chảo không dính, nướng hạnh nhân trên lửa vừa, khuấy liên tục bằng thìa gỗ. Loại bỏ khi chúng màu nâu ở tất cả các mặt. Sách
  7. Nghiền nát các hạt, để các mảnh nhỏ vẫn còn. Sách
  8. Sau 15 phút nấu bánh nướng xốp, lấy ra khỏi lò. Đặt trên giá để nguội.

  9. Đã lạnh, chưa mở và rắc mật ong lên trên. Cuối cùng, trang trí với hạnh nhân và các loại hạt.

Bạn sẽ ngon với những chiếc bánh nướng xốp ngon mà không cần bột mì. Bạn có thể thêm trái cây, kem hoặc bất kỳ hương vị nào bạn thích. Chúng là một lựa chọn tuyệt vời cho đồ ăn nhẹ, đi kèm với trà xanh. Đừng ngừng thử chúng và gây ngạc nhiên cho khách của bạn.