công thức nấu ăn

Công thức nấu súp hành tây tự làm

Súp hành tây tự làm là một trong những món ăn phổ biến nhất trên thế giới. Với một vài thành phần cơ bản, chúng tôi sẽ tạo ra một món súp tinh tế. Kết hợp hành tây vào thực đơn hàng tuần và thực hiện nó theo cách tốt nhất có thể sẽ là một trong những lý do tại sao chúng tôi chuẩn bị món ăn này. Món súp này được tạo ra trong thời kỳ đói kém chỉ tạo ra một số nguyên liệu. Một sự kết hợp tình cờ đã cung cấp cho chúng tôi một món ăn rất đặc biệt, với bơ, hành và bột, đã có thể tận dụng bánh mì của ngày hôm trước một cách đáng ngạc nhiên. Hãy lưu ý công thức nấu súp hành tây tự làm này, nó rất dễ dàng để chuẩn bị và ngon miệng.

Thành phần:

  • 3 củ hành vừa
  • 45 gr bột
  • 2 muỗng canh bơ
  • 7 gr đường trắng
  • Rượu trắng 100 ml
  • 1, 5 l nước dùng thịt
  • Bánh mì cắt lát
  • Phô mai
  • Phô mai Parmesan
  • Tiêu đen

Cách chế biến súp hành tây tự làm

  1. Chúng tôi bắt đầu món súp này bằng cách chuẩn bị các thành phần chính . Chúng tôi sẽ gọt vỏ và cắt hành tây, chúng tôi sẽ để chúng hữu hạn nhất có thể để chúng có thể được tích hợp tốt hơn trong mỗi muỗng. Chúng tôi sẽ dự trữ trong khi chúng tôi tiếp tục với phần còn lại của các thành phần.

  2. Cho một ít bơ vào chảo. Chúng tôi sẽ cung cấp cho cường độ nhỏ cho ngọn lửa, thành phần này có thể bị đốt cháy rất dễ dàng và chúng tôi không quan tâm đến điều này xảy ra.
  3. Khi bơ tan chảy chúng ta đặt hành tây. Hãy để nó đi pochando trong vài phút, cho đến khi nó trong suốt, tại thời điểm đó chúng tôi đặt đường và muối.
  4. Nó sẽ là vàng, vì vậy chúng tôi sẽ để nó trong 20 phút cho đến khi nó ở giai điệu đó, mà không bị cháy.
  5. Trong một cái chảo khác, chúng tôi sẽ tiếp tục làm nóng nước dùng thịt, chúng tôi có thể sử dụng nước dùng rau. Điều quan trọng là giữ ẩm cho món súp này và cho nó một chút hương vị, nếu chúng ta thích nhiều loại nước dùng khác, chúng ta có thể đặt nó.
  6. Với hành tây vàng, chúng ta thêm bột . Chúng tôi loại bỏ trong khoảng 3 phút như thể nó sẽ là cơ sở của bechamel. Lúc đó chúng tôi đang dần đưa nước dùng và rượu trắng.

  7. Hãy để nó đi nấu ăn, khắc phục muối và hạt tiêu. Nó nên là một món súp rất cân bằng xem xét rằng chúng ta sẽ cho vào một chút phô mai.
  8. Chúng tôi đặt súp vào bát riêng, thêm một lát bánh mì và phô mai lên trên. Lý tưởng là cho một điểm nướng trong lò trước khi phục vụ để phần trên cùng giòn.