công thức nấu ăn

Tính chất của quả hồng

Kỳ lạ, và ngon miệng, vì vẻ ngoài của chúng, chúng làm chúng ta nhớ đến cà chua. Trong số các tính chất của hồng, sự phong phú của nó trong các chất chống oxy hóa như lycopene, lutein hoặc vitamin C nổi bật.

Quả hồng là quả của cây cùng tên, thuật ngữ này xuất phát từ từ kaki trong tiếng Nhật được dịch là "trái cây thần thánh". Giống hồng 'Diospyros kaki', có nguồn gốc từ châu Á, là phổ biến nhất. Nó được trồng ở các khu vực khác nhau trên thế giới như ở Tây Ban Nha, chủ yếu ở Cộng đồng Valencian, ở vùng Ribera del Xúquer .

Kết cấu thịt của nó tương tự như mứt làm cho nó trở thành một món ăn tự nhiên, mặc dù nó cung cấp đường dưới dạng fructose, không chứa chất phụ gia vì nó không phải là thực phẩm chế biến. Quả hồng nên được ăn chín, vì nó có hàm lượng tannin cao và nếu nó được tiêu thụ màu xanh lá cây thì nó không ngon và khiến miệng khô và thô ráp (như khi bạn uống một số loại rượu vang, cũng giàu tannin).

Nguồn vitamin

[chú thích]

Trong số các thuộc tính của quả hồng: chúng cung cấp retinol [/ chú thích]

Quả hồng cung cấp vitamin A và beta-carotene, đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe thị giác và sản xuất collagen. Chúng cung cấp 81 g vitamin A và 834 g lutin và zeaxanthin, hai chất chống oxy hóa mạnh cho sức khỏe thị giác.

Họ cũng cung cấp vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ góp phần vào hoạt động đúng đắn của hệ thống miễn dịch. Vitamin của nhóm B, chẳng hạn như thiamin, riboflavin, niacin hoặc axit folic. Trong số các khoáng chất, sự đóng góp của canxi, phốt pho và magiê nổi bật.

Họ rất năng động

Họ cung cấp 127 calo mỗi khẩu phần 100 gram, khiến chúng trở thành thực phẩm lành mạnh cho bữa sáng hoặc để nạp năng lượng sau khi chơi thể thao.

Họ cung cấp chất xơ

Cũng như trái cây và rau quả, hồng là một nguồn chất xơ tốt, đóng góp gần 20% CDR. Chất xơ giúp cơ thể xử lý thức ăn. Nó kích thích nhu động nhu động để di chuyển thức ăn qua đường tiêu hóa. Làm giảm các triệu chứng táo bón, hồng có hàm lượng kali cao 161 mg, khoáng chất này hoạt động như một thuốc giãn mạch và làm giảm huyết áp, tăng lưu lượng máu đến các bộ phận khác nhau của cơ thể.

Đề nghị cho điện áp cao

Quả hồng có hàm lượng kali cao 161 mg, khoáng chất này hoạt động như một thuốc giãn mạch và làm giảm huyết áp, tăng lưu lượng máu đến các bộ phận khác nhau của cơ thể.

Chúng giúp điều chỉnh sự trao đổi chất

Nó có vitamin nhóm B, chẳng hạn như pyridoxine và axit folic. Những chất dinh dưỡng này là các yếu tố cơ bản cho một số quá trình enzyme và chức năng trao đổi chất. Giữ cho sự trao đổi chất hoạt động có tác động đến mức năng lượng, trương lực cơ và hệ thống miễn dịch.

Chúng bảo vệ hệ thống miễn dịch

Và chúng là lý tưởng cho việc làm chậm các dấu hiệu lão hóa . Quả hồng có chứa một số chất chống oxy hóa như lycopene, lutein, catechin, axit ascorbic và axit betulinic. Các quả hồng giúp tăng cường công việc của hệ thống miễn dịch. Họ phanh hành động của các gốc tự do chịu trách nhiệm cho quá trình oxy hóa tế bào; lão hóa nhanh và sự xuất hiện của một số bệnh thoái hóa.

Video với nhiều thông tin hơn về hồng và lợi ích của chúng

Bạn cũng có thể quan tâm

Tính chất của tỏi đen

Nếu bạn thích bài đăng về các thuộc tính của quả hồng, bạn có thể chia sẻ nó trên các mạng xã hội yêu thích của bạn (Twitter, Facebook, v.v.). Mỗi ngày sẽ có những công thức và thủ thuật mới dành cho bạn, hãy theo dõi chúng tôi trên Facebook @okrecetasdecocina!