công thức nấu ăn

Công thức Canapés cho bữa tối đêm Giáng sinh 2018

Các công thức nấu ăn canapé cho bữa tối Giáng sinh 2018 sẽ cho phép chúng ta bắt đầu một trong những bữa ăn đặc biệt nhất trong năm bằng chân phải. Không cần thiết phải có nhiều thời gian để chuẩn bị sẵn những công thức này, chúng ta có thể để những món ăn nhẹ này sẵn sàng và bắt đầu thưởng thức một buổi tối để nhớ. Hàu, volovanes, bánh quy thịt xông khói hoặc một guacamole rất đặc biệt, hãy lưu ý canapé sẽ chiến thắng.

Hàu ướp

Hàu ướp là một món khai vị tuyệt vời hoặc canapé. Nó có một loạt các hương vị mãnh liệt hoàn hảo để bắt đầu mở miệng của bạn. Với một loại rượu vang trắng và một ít bánh mì nướng, nó có thể là cách tốt nhất để chào đón bữa tối này. Hãy lưu ý về một công thức đơn giản và sang trọng mà bạn sẽ thích chuẩn bị.

Thành phần:

  • 16 con hàu
  • 1/2 củ hành đỏ
  • 2 rong biển wakame
  • 10 g hondashi
  • 50 g trứng cá hồi
  • Nước ép 2 trái chanh
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 1 g kẹo cao su xanthan
  • 1/2 l nước
  • dầu mè
  • Muối
  • Hẹ
  • Rau mùi tây

Xây dựng:

  1. Chúng tôi sẽ làm nước dùng để đi cùng với hàu, với nước tương, hondashi và rong biển. Hãy để nó sôi khoảng 10 phút trước khi làm căng nó.
  2. Trộn nước dùng với kẹo cao su xanthan và liên kết nó với máy xay, kết quả sẽ là một kết cấu kem.
  3. Mở hàu và bỏ vỏ. Chúng ta có thể sử dụng nó như một container.
  4. Chúng tôi kết hôn với hàu với nước cốt chanh.
  5. Cắt hành tây trong julienne hoặc cắt nhỏ để đi kèm với hàu.
  6. Chúng tôi phục vụ tất cả các thành phần cung cấp một bài thuyết trình thanh lịch.

Công thức của Mini volvanes xúc xích máu, ớt và táo

Những chiếc volvans mini này sẽ là một canapé sang trọng rất dễ chuẩn bị. Xúc xích sẽ là xúc xích nổi bật trong một loạt các hương vị ngọt ngào rất nguyên bản. Bánh phồng của volován sẽ phục vụ chúng ta như một hộp đựng một món ăn nhẹ tuyệt vời được chuẩn bị rất dễ dàng. Dám thử nó bằng cách làm theo các bước sau.

Thành phần:

  • 12 bánh phồng mini volvans
  • 1 xúc xích gạo
  • 8 piquillo ớt trong dải
  • 2 quả táo pippin
  • 1-2 tép tỏi
  • 1 hẹ
  • 1 ly muscat
  • Dầu ô liu
  • Muối
  • Hạt tiêu
  • Rau mùi tây

Xây dựng:

  1. Gọt vỏ và băm nhỏ hẹ và táo.
  2. Chúng tôi đưa vào pochar hai thành phần này. Thêm muscatel và một ít rau mùi tây.
  3. Xào tỏi và xào ớt.
  4. Chúng tôi thêm xúc xích máu.
  5. Chúng tôi trộn hai hỗn hợp và điền vào volvans.
  6. Chúng tôi sẽ làm nóng chúng trước khi phục vụ, chúng sẽ rất ngon.

Bánh xốp muối với thịt xông khói và nấm

Một miếng bánh quy mặn và thịt xông khói mặn này sẽ là một canapé tinh tế sẽ giúp chúng ta thưởng thức hai hương vị ấn tượng. Chuẩn bị một chiếc bánh xốp với các thành phần tự nhiên và hai nhân vật chính rõ ràng sẽ giúp chúng tôi nấu một món ăn tự làm với rất nhiều tình yêu sẽ làm hài lòng tất cả các vị khách.

Thành phần:

  • 4 quả trứng
  • 100 ml. sữa
  • 50 ml. dầu ô liu
  • 200 gr. bột
  • 1 gói bột nở
  • 4 nấm
  • 100 gr. thịt xông khói
  • 100 gr. phô mai
  • 50 gr. nho khô
  • Muối
  • Rau mùi tây

Xây dựng:

  1. Chúng tôi bắt đầu chiếc bánh này bằng cách thắp sáng lò nướng ở 170 độ để nó sẵn sàng.
  2. Băm nhỏ nấm và thịt xông khói và xào chúng.
  3. Chúng tôi đánh trứng, dầu và sữa.
  4. Chúng tôi kết hợp bột và men rây.
  5. Chúng tôi đặt thịt xông khói và nấm xào.
  6. Chúng tôi trải một khuôn bằng bơ hoặc lót bằng giấy nướng.
  7. Đổ bột và nướng ở 175º khoảng 45 phút.

Công thức của Chicharrón de queso với guacamole cay

Guacamole cay là một cổ điển có thể phục vụ như là cơ sở của một canapé Giáng sinh cá nhân. Với công thức này, chúng ta sẽ tìm ra cách thưởng thức bơ trong sự tuyệt vời tối đa của nó. Hãy lưu ý về một cơ bản của bất kỳ bữa ăn tối lễ kỷ niệm hoặc trong đó bạn muốn nổi bật, bạn sẽ thích kết quả.

Thành phần:

  • 350 gr phô mai
  • 4 bánh ngô
  • 2 quả bơ
  • 1 quả chanh xanh
  • 1 quả ớt jalapeño
  • Muối
  • Rau mùi tươi

Xây dựng:

  1. Chúng tôi gọt vỏ và nghiền quả bơ, đặt thịt của chúng vào một cái bát với một giọt nước cốt chanh.
  2. Thêm rau mùi xắt nhỏ và một ít ớt.
  3. Trộn và nêm bằng một cái nĩa cho đến khi bạn có được kết cấu phù hợp.
  4. Chicharrón của phô mai chúng ta có thể chuẩn bị nó với bất kỳ loại nào chúng ta thích.
  5. Làm tan chảy phô mai trong chảo chống dính để làm cho nó giòn và nướng nhẹ.