công thức nấu ăn

Salad với cá hồi và trứng luộc

Salad cá hồi với trứng luộc, một món salad sang trọng ấm áp. Nếu ăn salad khi trời rất khó thì với công thức này bạn sẽ không gặp vấn đề gì, dễ dàng và ngon miệng. Trong một bài viết khác về Okdiario-công thức nấu ăn, chúng tôi nói về salad gà BBQ hoặc thịt nướng. Hôm nay chúng tôi chuẩn bị một món salad với trứng luộc, cá hồi và arugula.

Salad cá hồi với trứng luộc

Thành phần

  • 250 g cá hồi hun khói
  • 1 quả trứng
  • 150 g cà chua cherry
  • 300 g arugula
  • Dầu ôliu Extra virgin
  • Giấm balsamic
  • Muối và hạt tiêu trắng
>

Chuẩn bị

Trước hết, chúng tôi cắt cá hồi thành dải và rửa arugula và cà chua anh đào . Chúng tôi chia rau và đặt chúng vào một bát salad. Để chuẩn bị trứng luộc hoặc luộc chúng ta cần trứng thật tươi. Bạn có thể làm trứng luộc trong lò vi sóng hoặc lửa theo cách truyền thống.

Đặt một nửa lít nước trong một cái lồng nhỏ để đun sôi, khi điều này xảy ra, thêm lửa ở mức tối thiểu và thêm một giọt giấm. Vỏ trứng trong một cái bát nhỏ.

R đổ nước sôi bằng thìa bằng cách lắc mạnh. Đó là khi thêm trứng, nước vẫn quay và trứng quay. Đổ trứng và hơi nghiêng thùng chứa. Nấu trong bốn phút và loại bỏ trứng bằng một cái muỗng.

Thủ thuật đánh cắp trứng dễ dàng

Một mẹo hay để làm trứng luộc là làm bằng kim hoặc ghim một lỗ trên vỏ và luộc trứng trong khoảng 10 giây, trước khi tiến hành phương pháp được mô tả ở trên. Trứng luộc rất phổ biến vào bữa sáng ở Anh, là một công thức có vẻ rất đơn giản thực sự 'bắt điểm không phải là quá dễ dàng'.

Có rất ít phút để nấu trứng (nếu chúng ta vượt qua sẽ không bị săn trộm), trứng phải rất tươi và không phải ai cũng biết rằng bạn phải khuấy nước sôi trước khi thêm trứng (nhưng bây giờ bạn sẽ thấy làm thế nào bạn không thể chống lại trứng luộc).

//www.youtube.com/watch?v=BDErG39Wg4Q

Một khi chúng ta có trứng luộc, chúng tôi dự trữ nó. Chúng tôi đặt các dải cá hồi trên bát salad, nơi chúng tôi có arugula và cà chua anh đào. Đặt trứng luộc lên trên. Trong một lọ thủy tinh như đậu xanh, chúng tôi làm vinaigrette với dầu ô liu và giấm balsamic. Thêm muối và hạt tiêu vào món salad và sau đó là dấm . Vì trứng vẫn còn ấm nên hỗn hợp hương vị và kết cấu của món salad này rất dễ chịu.

Bạn cũng có thể quan tâm

5 sai lầm mà mọi người đều mắc phải khi nấu trứng

Nếu bạn thích bài gỏi cá hồi với trứng luộc. Bạn có thể chia sẻ nó trên các mạng xã hội yêu thích của bạn (Twitter, Facebook, v.v.), ← bạn có các biểu tượng khác nhau để nhấn. Mỗi ngày sẽ có những công thức và thủ thuật mới dành cho bạn, hãy theo dõi chúng tôi trên Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver