công thức nấu ăn

Công thức của gạo với nghệ và chanh

Công thức này, ngoài việc ngon, có một điểm kỳ lạ. Gạo với nghệ và chanh là một món ăn, do các thành phần mà nó mang theo, là đặc trưng của ẩm thực phương Đông, đặc biệt hơn là Ấn Độ. Lý tưởng là chuẩn bị nó với gạo basmati để trung thành với nguồn gốc của nó. Các thành phần của gạo với nghệ và chanh có thể dễ dàng thu được trong các cửa hàng chuyên về ẩm thực Ấn Độ hoặc trên kệ của bất kỳ đại siêu thị nào.

Củ nghệ mang lại cho món ăn một hương vị và màu sắc đặc trưng. Nó là một loại gia vị được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực phương Đông và cung cấp các đặc tính có lợi cho cơ thể. Sự kết hợp của bột nghệ với chanh là lý tưởng và mang lại cảm giác tươi mát hơn. Với tất cả điều này, việc chuẩn bị món ăn này là một sự đảm bảo về tính nguyên bản và kết quả tích cực.

Thành phần:

  • 2 chén gạo basmati
  • 2 quả chanh
  • 1 muỗng cà phê bột nghệ
  • 1 muỗng cà phê hạt mù tạt
  • 1 muỗng cà phê thì là
  • 1 muỗng cà phê gừng xay
  • Một muỗng cà ri đất
  • 1 muỗng cà phê đất
  • 1 nắm hạt điều
  • 1 nắm hạnh nhân
  • Dầu ô liu
  • Muối cho vừa ăn

Cách chế biến cơm với nghệ và chanh:

  1. Đầu tiên, cho gạo vào dưới vòi cho đến khi sạch và để ngâm trong 15 phút. Xả
  2. Sau đó cho vào nồi một nồi nước và một dòng dầu ô liu và sau khi đun sôi thì cho cơm vào. Khi đun sôi, hạ nhiệt và nấu 15 phút, cho đến khi cơm mềm .
  3. Sau đó, làm nóng dầu trong chảo và chiên hạt mù tạt cho đến khi chúng bắt đầu nứt. Thêm hạt điều thô, khuấy vài phút và thêm hạnh nhân.
  4. Thêm bột nghệ, cayenne đất, gừng và thì là . Khuấy để các thành phần không bị cháy và thêm cà ri.

  5. Thêm nước cốt chanh và một chút muối.
  6. Cuối cùng, thêm gạo nấu chín và ráo nước vào sofrito và trộn đều để tích hợp . Khuấy ở nhiệt độ thấp trong vài phút cho đến khi gạo chuyển sang màu nâu.
  7. Đặt toàn bộ đến điểm muối.
  8. Ăn nóng và thưởng thức . Nó có thể được đi kèm với thịt gà và một ít lá rau mùi tươi.

Cơm này ngon như thế nào với bột nghệ và chanh! Một viên ngọc quý của ẩm thực phương Đông mà bạn sẽ yêu thích. Đi trước và thử nó và thêm các món ăn từ các vĩ độ khác vào danh sách của bạn. Nó là một công thức ban đầu, tươi, mạnh mẽ và với một hương vị rất đặc biệt. Ngon đến bất ngờ và yêu.