công thức nấu ăn

Sirloin với 4 quả ớt

Thịt thăn 4 quả ớt là một giải pháp hoàn hảo để tạo ra một công thức rất đơn giản và không mất thời gian, nhưng đến lượt nó là một loại nước sốt mang lại cảm giác rất thơm cho thịt mà không làm mất đi sự nổi bật, một thứ rất quan trọng khi chúng ta có trong tay một mảnh tốt.

Điều quan trọng là lựa chọn nguyên liệu

Công thức này có hai thành phần chính thoạt nhìn rất đơn giản, nhưng sự lựa chọn của chúng sẽ quyết định sự thành công của món ăn, bởi vì chúng tôi đảm bảo với bạn rằng nó có thể thay đổi hoàn toàn hương vị của nó.

Để bắt đầu, bạn phải đặc biệt thận trọng khi mua thịt. Và đây là nơi mà người bán thịt đáng tin cậy hoặc cảm giác của chúng ta phát huy tác dụng. Điều quan trọng nhất, nếu chúng ta không có ai đó ở gần chúng ta, những người hiểu rõ chúng ta và chúng ta tin tưởng khi chọn sản phẩm, là chúng ta xem xét chi tiết. Các nhãn, màu sắc và tuổi của động vật là cơ bản tại thời điểm lựa chọn . Đừng ngại thử nghiệm với một con bò già tốt bụng, hay một con bê màu hồng ... nó đáng giá.

Một khi chúng ta có thịt thuộc sở hữu của chúng ta, chúng ta phải có được sự kết hợp tốt của ớt. Ngoài cổ điển, đen, xanh lá cây và càng nhiều màu trắng, còn có một thế giới ớt đang chờ được khám phá: Tứ Xuyên, Cayenne, Maniguette, Hoa hồng, v.v.

Hỗn hợp được đề nghị của chúng tôi cho một thịt bò thăn là: đen, trắng, xanh lá cây và hạt tiêu Jamaica . Nhưng hãy thử các kết hợp khác nhau cho đến khi bạn tìm thấy yêu thích của mình: mềm hơn, cay hơn, có tính axit hơn ...

Cuối cùng và như một lưu ý bạn nên biết rằng ớt cung cấp cho cơ thể chất chống oxy hóa và kích thích vị giác tiết ra axit hydrochloric, giúp chúng ta tiêu hóa ít nặng hơn . Điều này giúp bù đắp một chút tiêu hóa của thịt.

Sirloin công thức tại 4 ớt

Thành phần

  • 1 thịt bò thăn
  • Hạt của 4 loại ớt khác nhau (để nếm)
  • Một miếng muối béo
  • Dầu ô liu nguyên chất

Xây dựng

  1. Chúng tôi cho vào cối một hạt của mỗi một quả ớt được chọn (trong tổng số 4 hạt) và chúng tôi nghiền nát chúng.

  2. Đặt một cái chảo với một ít dầu ô liu nguyên chất trên lửa rất cao cho đến khi nó nóng.
  3. Đặt sirloin vào chảo, thêm 4 quả ớt nghiền nát, và làm cho hương vị trên cả hai mặt. Quan trọng : đối với những người không biết nấu thịt ngon, ở đây chúng tôi nhớ các kiểu nấu khác nhau.

  4. Một chút trước khi đạt đến điểm mong muốn, thêm một nhúm muối và rắc một số hạt (bây giờ là toàn bộ) của ớt trong chảo để đi kèm với tiếng còi.

  5. Hủy bỏ từ chảo và emplatamos.

Bạn cũng có thể quan tâm

Sirloin nướng với rượu vang đỏ và mận

[chú thích]

Công thức thịt thăn nướng với sốt rượu vang đỏ và mận khô [/ chú thích]

Nếu bạn thích công thức sirloin ở 4 quả ớt, bạn có thể chia sẻ nó trên các mạng xã hội yêu thích của bạn (Twitter, Facebook, v.v.). Mỗi ngày sẽ có những công thức và thủ thuật mới cho bạn. Theo dõi chúng tôi trên Facebook!