công thức nấu ăn

Bánh sô cô la dễ dàng

Bánh sô cô la bó là gì? Bundt là tên của khuôn hình chiếc nhẫn nơi những chiếc bánh quy này được nướng . Nó được tạo ra vào năm 1950. Không có một công thức đơn lẻ nào, nhưng thực tế, bất kỳ chiếc bánh nào được nướng trong khuôn này về lý thuyết là một chiếc bánh bó . Trong một bài viết khác, chúng tôi đã làm bánh đông lạnh sữa chua và quả mâm xôi, ngày nay, một chiếc bánh có hình dạng không được chú ý, ' chiếc bánh bó '.

Lịch sử của bánh bundt

Người tạo ra những chiếc khuôn này là H. David Dalquist là một kỹ sư và chủ sở hữu của công ty Nordic Ware chuyên sản xuất khuôn để làm bánh. Năm 1950, ông được một nhóm phụ nữ Do Thái từ Hiệp hội Hadassah ở Minneapolis ủy nhiệm. Nhóm này muốn tạo lại 'kegelhopf ' truyền thống một loại bánh Alsatian dày truyền thống có một lỗ ở giữa. Người tạo ra cái khuôn gọi là 'bund' có nghĩa là liên minh hoặc liên minh trong tiếng Đức, tuy nhiên, không rõ tại sao, có lẽ vì những người phát âm nó đã thêm một chữ t ở cuối tôi còn lại là 'bundt'.

Khuôn được tạo ra vào năm 1950 đã được cấp bằng sáng chế và tiếp tục được bán theo cách thức quy định, tuy nhiên vào năm 1966, nó đã đạt được thành công lớn về doanh số. Nhờ một chiếc bánh Bundt đã đạt được vị trí thứ hai trong một cuộc thi Pillsbury Bake-Off thường niên lần thứ 17. Tin tức đã có một tác động và nhiều bà nội trợ ở Hoa Kỳ muốn có khuôn mẫu bó của họ.

Công thức làm bánh sô cô la dễ dàng

Có rất nhiều công thức bánh bundt, với chanh, với các loại hạt, nhồi, với men. Công thức này khá đơn giản và có một chiếc bánh ngon ngọt, giữa bánh và bánh xốp.

Thành phần cho 10-12 phần

  • 190 g bột mì đa dụng
  • 350 g đường
  • 225 g bơ
  • 85 g bột ca cao không đường
  • 2 muỗng cà phê baking soda
  • 1 muỗng cà phê bột nở
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 2 quả trứng lớn
  • 150 ml cà phê
  • 100 ml dầu hướng dương
  • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani

Để trang trí

  • 50 g đường bột
  • 8 quả mâm xôi
  • Lá bạc hà hoặc bạc hà

Đồ dùng

  • Máy xay sinh tố

Chuẩn bị

  1. Rây bột với sự trợ giúp của lưới lọc trên thùng chứa. Kết hợp với đường, ca cao, bột nở, muối và baking soda.

  2. Trong một bát khác trộn các nguyên liệu ướt, cà phê, trứng, bơ hơi mềm, dầu và vani.

    Trộn với thanh bếp hoặc máy xay cho đến khi bạn đạt được kết cấu đồng nhất.

  3. Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Xoa với dầu hướng dương bên trong khuôn thêm một ít bột mì, (để tránh bị dính). Trong một loại khuôn khác chúng ta có thể sử dụng giấy nướng, trong trường hợp này là không thể, để chà xát khuôn tốt với dầu hướng dương và một ít bột mì.
  4. Nướng trong 45-50 phút ở 180 độ. Xác minh cũng được thiết lập bằng cách giới thiệu một cây tăm ở trung tâm của bánh.

  5. Hãy đứng bên ngoài lò, ít nhất 15 phút trước khi mở khuôn, bạn chỉ cần xoay nó lại và chờ bánh rơi.
  6. Khi phục vụ, rắc đường bột với một cái rây nhỏ trên bánh xốp và trang trí với quả mâm xôi và lá bạc hà.

Bạn cũng có thể quan tâm

Cheesecake và dulce de leche

[chú thích]

Công thức cho bánh phô mai và dulce de leche [/ caption]

Nếu bạn thích công thức bánh sô cô la dễ dàng, bạn có thể chia sẻ nó trên các mạng xã hội yêu thích của bạn (Twitter, Facebook, v.v.). Mỗi ngày sẽ có những công thức và thủ thuật mới cho bạn. Theo dõi chúng tôi trên Facebook!