công thức nấu ăn

Công thức Tartar cá hồi

Tartare cá hồi là một cổ điển trong thế giới của người mới bắt đầu và các khóa học đầu tiên quyến rũ. Đối với những người yêu thích loài cá màu xanh này có đầy đủ các đặc tính tốt, một miếng cắn của những đặc điểm này là một niềm vui thực sự. Cao răng được làm từ cá sống, tốt nhất là luôn đông lạnh trước khi chế biến món ăn. Chúng tôi sẽ giải phóng nó cho người tự nhiên để có thể tạo ra cao răng cùng ngày. Với một vài thành phần khác, chúng tôi sẽ biến vua biển trở thành nhân vật chính của công thức này. Hãy lưu ý về cách thức tartare yêu cầu nhất của các bàn Giáng sinh được chuẩn bị, chuẩn bị cá hồi và xuống làm việc.

Thành phần:

  • Cá hồi
  • Chanh
  • Ô liu đen
  • Dưa chua
  • Hẹ
  • Chive
  • Hạt tiêu
  • Dầu ô liu
  • Muối

Cách chế biến cao răng cá hồi

  1. Cá hồi sẽ là nhân vật chính của món ăn, chúng tôi sẽ chọn một số miếng thịt có chất lượng tốt. Chúng tôi sẽ có chúng sạch sẽ, không có gai. Chúng tôi sẽ kiểm tra trước khi bắt đầu rằng chúng là hoàn hảo.

  2. Chúng tôi cắt cá hồi thành những miếng hữu hạn càng nhỏ càng tốt. Sự tuyệt vời của món ăn này là nó có thể được phết lên bánh mì nướng hoặc ăn hoàn hảo như thể nó là một loại pa tê thông thường.
  3. Chúng tôi đặt nó vào một cái bát và chúng tôi sẽ ướp nó với nước cốt chanh. Chúng ta cũng có thể đặt vỏ sò vào vỏ, nó sẽ mang lại một sự tươi mát sẽ tuyệt vời cho món ăn này.
  4. Thêm một bình xịt dầu ô liu tốt và trộn với chanh và cá hồi. Hãy để nó ngồi trong tủ lạnh cho đến khi lắp tấm. Cao răng nên lạnh để thưởng thức tất cả hương vị của nó.
  5. Khi chúng tôi đã sẵn sàng để gắn tấm, chúng tôi thoát nước cá hồi . Không nên có chất lỏng còn lại từ ướp để có thể gắn kết tốt hơn nhiều.
  6. Cắt nhỏ ô liu đen, thành phần này là tùy chọn, nhưng kết hợp tốt với các hương vị này. Chúng tôi trộn chúng với cá hồi.
  7. Chúng tôi tiếp tục với hành tây, cắt nhỏ để có thể tham gia nó với khối lượng đầy đủ hương vị mà chúng tôi đang tạo ra.

  8. Lặp lại thao tác với dưa chua và hẹ . Cả hai thành phần đều rất tươi và sẽ mang lại cho bạn cảm giác giòn tan mà sự tinh tế của cá hồi cần.
  9. Chúng tôi sẽ pha trộn mọi thứ rất tốt, các hương vị sẽ được tích hợp nhiều nhất nếu chúng tôi nhận được rằng trong mỗi miếng cắn chúng được phản ánh.
  10. Chuẩn bị một khuôn và đặt cao răng . Để đi kèm với nó, chúng ta có thể đặt một ít bánh mì nướng hoặc một chút phô mai Parmesan, nó sẽ thực sự ngon và nó sẽ trở thành một món khai vị được mong muốn nhất. Dám tạo ra một giấc mơ cao răng.