công thức nấu ăn

Bí quyết với cá hồi hun khói

Các công thức nấu ăn với cá hồi hun khói là lý tưởng để ăn mặc bất kỳ bàn lễ kỷ niệm. Cá hồi hun khói là một bổ sung hoàn hảo cho tất cả mọi thứ phải làm với các bữa tiệc và niềm vui. Loài cá màu xanh này thường được nấu chín nhanh chóng trong một loạt các món ăn tươi khiến nó trở thành món khai vị hoặc ngoại lệ. Chuẩn bị bất kỳ công thức nấu ăn nào trong số này sẽ giúp chúng tôi có được một loạt tiếng vỗ tay và khen ngợi cho thức ăn của chúng tôi. Bắt đầu con đường thành công của bạn, hãy lưu ý về những thú vui này.

Croquettes cá hồi

Croquettes cá hồi có hương vị mạnh mẽ và kết cấu ấn tượng. Chúng sẽ được chuẩn bị rất nhanh và sẵn sàng để nấu bất cứ lúc nào. Chúng ta có thể để chúng trong tủ đá và mang chúng ra trước một sự kiện không lường trước hoặc khi chúng ta muốn nếm một món ăn xa xỉ. Dám nấu chúng, chúng là một niềm vui.

Thành phần:

  • 200 gr cá hồi tươi
  • 100 gr cá hồi hun khói
  • 750 ml sữa
  • 1 lòng đỏ trứng
  • Trứng đập
  • Bột mì
  • Bánh mì vụn
  • Dầu ôliu Extra virgin
  • Muối
  • Hạt tiêu
  • Thì là
  • Rau mùi tây

Xây dựng:

  1. Chúng tôi băm nhỏ cá hồi tươi và nâu trong chảo với một chút dầu.
  2. Crumb và đặt trong một cái bát.
  3. Chuẩn bị bechamel, xào hai muỗng bột với dầu. Thêm sữa và gia vị cho vừa ăn.
  4. Với bechamel đã sẵn sàng, chúng tôi trộn nó với hai loại cá hồi cắt thành miếng nhỏ nhất có thể.
  5. Chúng tôi thêm lòng đỏ trứng và rau mùi tây xắt nhỏ.
  6. Để bột nghỉ trong tủ lạnh trước khi làm croquettes.
  7. Volovanes cá hồi nhỏ với nước sốt Mỹ

Volvans cá hồi nhỏ với nước sốt Mỹ

Các volvans nhỏ của cá hồi với nước sốt Mỹ là một cổ điển mà chúng ta sẽ lấp đầy với một hương vị rất mãnh liệt. Loại nước sốt mà chúng tôi sẽ giới thiệu trong công thức này có thể trở thành một trong những món ăn tuyệt vời của món khai vị luôn có vẻ tốt. Hãy lưu ý công thức không thể sai lầm này và bắt đầu nấu nó.

Thành phần:

  • 24 volvan nhỏ
  • 200 gram cá hồi
  • 1 hành lá
  • 1 quả trứng
  • 50 ml kem
  • Dầu ôliu Extra virgin
  • Muối
  • Hạt tiêu
  • Thì là
  • Rau mùi tây
  • Đối với nước sốt Mỹ:
  • 200 gr tôm gạo
  • 1 hành lá
  • 2 tép tỏi
  • 250 ml nước sốt cà chua
  • 60 ml rượu brandy
  • Dầu ôliu Extra virgin
  • Muối
  • Tarragon

Xây dựng:

  1. Gọt vỏ và băm tỏi và hành tây. Chúng tôi bắt đầu săn trộm chúng trong chảo.
  2. Chúng tôi đặt tôm và rượu mạnh để làm nền
  3. Chúng tôi thêm lá cà chua và tarragon.
  4. Chúng tôi để nước sốt nấu trong 15 phút. Chúng tôi nghiền nát mọi thứ với nhau.
  5. Chúng tôi thêm kem trứng và một ít thì là vào ly máy xay với một ít cá hồi, chúng tôi nghiền nát.
  6. Đổ đầy volvans và trang trí với cá hồi hun khói.

Cuộn cá hồi với kem chua

Món cá hồi cuộn với kem chua này sẽ làm hài lòng những người yêu thích các món khai vị cổ điển nhất. Sự kết hợp của cá hồi với phô mai là một trong những đánh giá cao nhất, trong công thức này chúng tôi có thể đưa ra một bài thuyết trình mới. Đặt một chút sang trọng và hương vị trên bàn ăn mừng của bạn với cá hồi này.

Thành phần:

  • Cá hồi hun khói cắt lát
  • Phô mai mascarpone
  • Kem lỏng
  • Nước chanh
  • Vôi vôi
  • Để trang trí:
  • Cá hồi
  • Mầm hành tây
  • Dầu mùi tây

Xây dựng:

  1. Chúng tôi cho vào bát mascarpone với kem.
  2. Chúng tôi thêm nước trái cây và vỏ chanh.
  3. Chúng tôi trải cá hồi và đặt đầy.
  4. Chúng tôi tạo ra những cuộn mà chúng tôi trang trí để hương vị.

Bánh cá hồi và sốt cocktail

Bánh này là cá hồi và nước sốt cocktail là dễ nhất để chuẩn bị. Đó là một cách tuyệt vời để có được một món khai vị hoặc món khai vị lạnh mà chúng ta có thể sẵn sàng trước. Với một vài nguyên liệu đơn giản chúng ta có thể tạo ra một chiếc bánh cá xanh thơm ngon và đơn giản. Dám nấu nó.

Thành phần:

  • 400 gr cá hồi hun khói cắt lát
  • 1 chai nước sốt Cocktail
  • 500 gr kem phô mai
  • 7 que cua
  • Một bó hẹ
  • 400 gr surimi bào

Xây dựng:

  1. Chuẩn bị một khuôn hình chữ nhật trước đây bôi mỡ.
  2. Chúng tôi lót nó với thùy cá hồi hun khói.
  3. Trong một bát chúng tôi trộn surimi bào, hẹ, phô mai kem và nước sốt cocktail.
  4. Đổ đầy khuôn bằng hỗn hợp này.
  5. Chúng tôi đặt một vài que và đóng bánh gói với cá hồi hun khói.
  6. Chúng tôi để trong tủ lạnh cho đến thời điểm phục vụ.