công thức nấu ăn

Eton lộn xộn

Eton mess là một trong những món tráng miệng nổi tiếng nhất trong thế giới Anglo-Saxon. Một niềm vui được chuẩn bị trong vài phút để kết thúc bữa ăn một cách rất ngọt ngào và đặc biệt. Thành phần ngôi sao là dâu tây tan chảy trong một biển merengue và kem cho đến khi kết quả là món ăn này. Với sự kết thúc của bữa tiệc, bạn sẽ nhận được một nụ cười và gần như một tràng pháo tay với một sự hoan nghênh. Eton mess là một tác phẩm kinh điển không bao giờ có thể thất bại, hãy bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu và tạo phiên bản của riêng bạn. Nếu bạn có dâu tây ở nhà và muốn biến chúng thành một thứ gì đó ngoạn mục, hãy lưu ý về cách thức hỗn độn Eton thực sự được chuẩn bị.

Thành phần:

  • 60 gr đường thủy tinh
  • 2 lòng trắng trứng
  • 60 gr đường
  • ½ kilo dâu tây chín
  • 200 ml kem lỏng
  • 100 gr phô mai đánh bông 0%
  • 10 lá bạc hà
  • 1 quả chanh
  • 2 muỗng đường

Cách chuẩn bị mớ hỗn độn Eton:

  1. Chúng tôi sẽ bắt đầu lộn xộn Eton của chúng tôi chuẩn bị meringues . Chúng có thể được mua đã được thực hiện, nhưng chúng sẽ luôn tự nhiên và tươi mới hơn nếu chúng ta chuẩn bị chúng trong giây lát. Ngoài ra, merengue là một cổ điển luôn luôn xuất hiện để biết cách chuẩn bị.
  2. Chúng tôi sẽ làm nóng lò trước tới 140 to để sẵn sàng cho meringue. Chúng ta sẽ bắt đầu đánh bại lòng trắng trứng cho đến khi chúng ta đạt đến một điểm tuyết. Chúng tôi sẽ sử dụng các thanh điện và trong khi họ đang nâng lòng trắng trứng, chúng tôi sẽ thêm đường . Bằng cách này, chúng tôi sẽ đạt được rằng chúng được duy trì với kết cấu phù hợp. Cuối cùng chúng ta sẽ đặt đường bột với thìa để chúng ngọt hơn và sáng hơn.

  3. Chúng tôi đặt meringue trên một khay bằng giấy nướng, bạn có thể tạo ra các phần bằng nhau hoặc ít hơn cách nhau. Chúng tôi đặt khay vào lò nướng ở 140 º và nướng bánh trứng đường trong một giờ. Khi chúng đã sẵn sàng, chúng tôi sẽ tắt lò và để chúng nguội để tiếp tục với món tráng miệng. Bạn có thể chuẩn bị trước để bạn chỉ phải đi xe Eton Mess.
  4. Thành phần sao của món tráng miệng này, dâu tây, chúng ta sẽ ướp chúng với nước chanh và đường . Chúng tôi sẽ cắt chúng thành nhiều hoặc ít bằng nhau. Để có một liên lạc mới, bạn có thể thêm một liên lạc của bạc hà băm nhỏ, nó rất tốt.
  5. Đánh kem lỏng và trộn nó với phô mai đánh để làm cho nó nhẹ hơn một chút. Cả hai yếu tố sẽ kết hợp rất tốt với dâu tây tươi đã được ướp.

  6. Cuối cùng, chúng tôi sẽ thi đua . Trong một ly hoặc ly tráng miệng, chúng ta sẽ cho vào dưới cùng những quả dâu tây ướp với nước ép của riêng mình. Trên cùng sẽ đi kem và các miếng meringue. Chúng tôi sẽ loại bỏ triệt để mọi thứ để mỗi muỗng canh cho phép chúng tôi nếm hương vị vô cùng của món tráng miệng này. Chúng tôi chỉ cần đặt một số dâu tây để trang trí và sẵn sàng để thưởng thức nó.