công thức nấu ăn

Tỏi tây và bánh phô mai

Một ý tưởng lành mạnh cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ hơn một chút, nhưng với rất nhiều hương vị là bánh flan của tỏi tây và phô mai. Công thức này là đơn giản để chuẩn bị và các thành phần của nó dễ dàng thu được . Ngoài ra, đó là lý tưởng cho trẻ em để bắt đầu nếm hương vị của rau một cách vui vẻ. Cả tỏi tây và phô mai đều có những đặc tính quan trọng có lợi cho các khía cạnh khác nhau của sức khỏe của chúng ta.

Một mặt, tỏi tây rất giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, đó là lý do tại sao nó là lý tưởng để kết hợp nó vào chế độ ăn uống nếu bạn đang muốn kiểm soát cân nặng của mình; Nó cũng có một sức mạnh bão hòa mạnh mẽ. Mặt khác, phô mai là một nguồn canxi và vitamin tuyệt vời, giúp ngăn ngừa các bệnh như loãng xương và tăng cường hệ thống miễn dịch của chúng ta.

Thành phần:

  • 3 tỏi tây
  • 150 gram phô mai gratin (parmesan, gouda, pecorino)
  • 2 quả trứng
  • 250 ml sữa
  • 2 muỗng canh bột
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
  • 150 gram thịt xông khói (tùy chọn)

Cách chế biến bánh flan của tỏi tây và phô mai:

  1. Làm nóng lò ở 200 độ.
  2. Rửa tỏi tây và cắt phần trắng rất mịn .

  3. Trong một cái chảo thêm nước và khi nó vỡ để đun sôi, thêm phần trắng của tỏi tây. Thêm một chút muối. Để tỏi tây trong chảo sôi trong năm phút .
  4. Sau lần trước, lọc lấy nước và để tỏi tây ráo nước .
  5. Trong một bát riêng, thêm 2 quả trứng. Đánh chúng và sau đó kết hợp sữa .
  6. Tiếp tục khuấy hỗn hợp trước đó và thêm 2 muỗng bột rây để tránh sự hình thành cục. Trộn đều cho đến khi tất cả các thành phần được tích hợp và tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
  7. Thêm vào hỗn hợp trước đó thịt xông khói xắt nhỏ trong xúc xắc nhỏ, phô mai và tỏi tây ráo nước. Trộn và nêm nếm vừa ăn.
  8. Để bơ của khuôn thích hợp cho lò nướng và đặt tất cả hỗn hợp trong cùng một.
  9. Đặt khuôn lên một khay lớn hơn (cũng thích hợp cho lò nướng). Nói khay hoặc khuôn phải được đổ đầy nước đến một nửa công suất của nó, một vấn đề nấu bánh flan trong một bain-marie.
  10. Đặt cả hai khuôn vào lò nướng trong 20, 25 phút hoặc cho đến khi bánh flan có màu nâu vàng.
  11. Sau thời gian, loại bỏ và để nghỉ trong 10 phút trước khi phục vụ.

Bánh flan của tỏi tây và phô mai là một chế phẩm chứa rất nhiều hương vị và hương thơm tinh tế. Đó là một món ăn nhanh chóng và rất bổ dưỡng, lý tưởng để ăn rau một cách vui vẻ. Bạn có dám chuẩn bị công thức đơn giản và ngon miệng này?