công thức nấu ăn

Bạch tuộc với atisô

Trong số các công thức nấu ăn với hương vị biển và núi tốt nhất và lý tưởng để chuẩn bị trong nhà, bạn có thể tìm thấy bạch tuộc với atisô . Nó xử lý một món ăn góp phần kết hợp hoàn hảo giữa hương thơm, hương vị và công phu đơn giản. Đó là một món ăn rất nhanh để thực hiện, lý tưởng để thành công trong một cuộc họp của bạn bè, một lễ kỷ niệm ẩm thực, vv Công thức này là thích hợp để thưởng thức vào bữa trưa hoặc bữa tối đòi hỏi một liên lạc trang trọng hơn.

Để đạt được kết quả chất lượng, điều quan trọng là sử dụng bạch tuộc và atisô đang trong tình trạng tuyệt vời. Trong số các chất dinh dưỡng mà bạch tuộc cung cấp cho chúng ta, đó là vitamin A, E, C và một số chất khác của phức hợp vitamin B. Ngoài việc là một nguồn năng lượng quan trọng, nó còn chứa các khoáng chất quan trọng cho sức khỏe của chúng ta, như magiê, sắt, phốt pho, kali, đồng và canxi.

Thành phần:

  • Một kg bạch tuộc tươi
  • Hai củ khoai tây lớn
  • 600 g atisô
  • 20 g ớt bột ngọt
  • 20 g bơ
  • Dầu ôliu Extra virgin
  • Muối cho vừa ăn

Cách chế biến bạch tuộc với atisô:

  1. Trong bước đầu tiên, bạch tuộc và atisô nên được rửa sạch để loại bỏ tất cả các dư lượng có thể chứa, và ảnh hưởng đến kết quả cuối cùng của công thức.
  2. Tiếp theo, gọt vỏ khoai tây và cho chúng vào nồi nấu với nước và muối.
  3. Sau khi bạn đã đạt đến điểm nấu ăn lý tưởng của mình, hãy để khoai tây ráo nước và cho chúng vào một cái bát.
  4. Khi chúng ở trong bát, thêm một muỗng bơ cùng với một ít dầu ô liu.
  5. Sau đó, nghiền khoai tây và trộn chúng với các thành phần.
  6. Cho một ít dầu ô liu vào chảo và đun nóng trên lửa vừa.
  7. Khi dầu nóng, thêm atisô và xào chúng trong vài phút.
  8. Trong khi đó, hãy đi cắt những xúc tu bạch tuộc trên một tấm gỗ.
  9. Khi atisô đã được xào chính xác , hãy thêm các miếng bạch tuộc và xào thêm vài phút nữa.
  10. Sau khi bạch tuộc đã chín hoàn hảo, hãy lấy chảo ra khỏi bếp và để trong năm phút.
  11. Sau thời gian này, phục vụ bạch tuộc với atisô trong cùng một món ăn, với một cơ sở khoai tây nghiền.
  12. Đổ một ít ớt bột ngọt lên bạch tuộc.
  13. Cuối cùng, nêm một chút dầu ô liu và thưởng thức công thức.

Công thức nấu ăn ngon này sẽ làm hài lòng tất cả các vị khách tại bàn của bạn, đừng quên chuẩn bị nó!