Bánh nấm là một món tapa đầu tiên hoặc đặc biệt. Chúng ta có thể chuẩn bị các biện pháp mà hầu hết chúng ta quan tâm, empanadas lớn hơn như một đĩa hoặc nhỏ hơn để nếm trong một vài ngụm đầy hương vị. Tránh xa các món empanadas cổ điển của thịt và cá ngừ đảm bảo chúng ta sẽ bất ngờ trong nhà bếp. Trong phần điền này, chúng ta sẽ tìm thấy một trong những chìa khóa của vòm miệng tốt, để sử dụng các nguyên liệu theo mùa như nấm, có điểm hydrat hóa cần thiết để tạo ra món empanadas ấn tượng. Nếu bạn muốn chuẩn bị một món ăn nổi bật, hãy lưu ý những chiếc bánh nấm này, chúng là một niềm vui.

Công thức bánh nấm

Thành phần:

  • 500 gr nấm hoặc nấm
  • 1 củ hành tây
  • 200 gr thịt xông khói
  • 1 ly rượu vang trắng
  • Muối
  • Dầu ô liu
  • 650 gr bột
  • 12 gr men
  • 12 gr muối
  • 150 gr nước ấm
  • 1 quả trứng
  • 150 gr dầu

Cách chế biến một chiếc bánh nấm

  1. Chúng tôi bắt đầu những empanadas chuẩn bị điền . Trong một chiếc chảo rán với một ít dầu, chúng ta đặt hành tây vào pojar. Chúng tôi sẽ chiên nó cho đến khi nó bắt đầu trong suốt.
  2. Trong khi hành tây đang được chuẩn bị, chúng tôi sẽ rửa và băm nấm . Chúng tôi cũng có thể bao gồm một số nấm sẽ mang lại cảm giác mềm mại hơn cho việc làm đầy.

  3. Chúng tôi thêm nấm vào chảo với hành tây để nấu. Chúng tôi tiếp tục với thịt xông khói và cắt nó thành các dải mỏng để nó trộn tốt hơn với các thành phần còn lại.
  4. Chúng tôi đặt thịt xông khói với nấm và hành tây. Chúng tôi thêm ly rượu vang trắng và sửa muối. Chúng tôi sẽ để mọi thứ nấu cho đến khi nó tạo thành một món ăn ngon nhất. Một trong những thủ thuật tự chế nổi tiếng nhất, là lấy dầu từ cách nấu này để kết hợp nó vào khối lượng của empanadas. Chúng tôi đặt nó vào và dự trữ nó.
  5. Để làm cho bột trong một bát trộn bột và muối. Chúng tôi cũng kết hợp men. Chúng tôi làm như một ngọn núi lửa ở trung tâm, chúng tôi sẽ đặt dầu làm đầy, một ly, ít nhiều, với một ít nước. Chúng tôi sẽ nhào cho đến khi chúng tôi tạo ra khối lượng empanadas pereinfa.

  6. Chúng tôi sẽ tạo ra những quả bóng bột sẽ làm phát sinh empanadas . Làm đầy với điền và đóng với sự trợ giúp của một ngã ba để không có gì thoát ra.
  7. Chúng tôi sẽ vẽ những chiếc empanadas này với một quả trứng nhỏ và chúng tôi sẽ nướng chúng khoảng 15 phút ở 180 độ . Chúng ta cũng có thể chiên chúng, nhưng bằng cách này, chúng ta sẽ ngăn chúng hấp thụ quá nhiều chất béo. Chúng tôi phục vụ chúng kèm theo salad hoặc sốt cà chua, chúng sẽ rất ngon.