công thức nấu ăn

Rượu mùi đào tự làm

Rượu mùi đào tự làm. Mùa hè là mùa đào cao, một loại trái cây giàu vitamin A, vitamin C và kali. Trong một bài viết khác của CookAffiniyt, chúng tôi chuẩn bị rượu mùi cam, hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết cách làm rượu mùi đào tự chế.

Đây là một trong những loại trái cây lâu đời nhất, hóa thạch từ kỷ nguyên Pliocene đã được tìm thấy, từ khoảng 5 triệu đến 2, 5 triệu năm trước, với đặc điểm rất giống với các loại đào hiện tại. Việc trồng đào ở Trung Quốc là thiên niên kỷ, nó được coi là "trái của các hoàng đế". Trái cây này đã được giới thiệu trong Đế chế La Mã bởi người Ba Tư.

Họ gọi nó là 'quả táo Ba Tư'. Alexander Đại đế là người đã giới thiệu cô đến Châu Âu. Trái cây này đã đến Mỹ thông qua những người chinh phục Tây Ban Nha vào thế kỷ XVI. Vào thế kỷ XVII, nó đã được ăn tại tòa án của Pháp. Ở Anh thời Victoria, nó được coi là một món ngon, vì Nữ hoàng Victoria thường ăn nó.

Cách làm rượu mùi đào tự chế

Thành phần

  • 300 gram đá đào, (tận dụng xương của quả đào)
  • Da cam
  • 4 quả đào chín
  • một vắt chanh
  • 500 ml rượu vodka
  • Một đinh hương
  • Một ngôi sao nhỏ hồi
>

  • 300 gr đường
  • 300 ml nước cất
  • Một hộp đựng thủy tinh miệng rộng (như lọ ô liu 1 Kg)

Chuẩn bị

Xương của trái cây rất thơm, chúng ta thường lãng phí chúng. Trong trường hợp này rượu tự chế của chúng tôi có trong số các thành phần của nó đào đá . Sử dụng đai ốc hoặc búa, nghiền nhẹ xương để chúng mở ra.

Chúng tôi cắt những quả đào chín thành nhiều nửa. Trong bát miệng rộng, đặt xương, đào chín, sao hồi, đinh hương, đường, vỏ cam và vodka. Hãy đứng trong một nơi tối tăm trong 5 tuần. Khi thời gian đã trôi qua, chúng tôi lọc rượu với sự trợ giúp của bộ lọc trong một thùng chứa khác phù hợp với máy xay, chúng tôi dự trữ. Với sự trợ giúp của một cái muỗng mà chúng tôi trích xuất từ ​​hộp đựng thủy tinh mà chúng tôi đã trồng, đào, vỏ cam và cây hồi, chúng tôi sẽ sử dụng chúng vào cuối quá trình.

Để một trong những quả đào chúng tôi loại bỏ da và cắt nó tốt. Chúng tôi đặt nó vào thùng chứa nơi chúng tôi có rượu mà chúng tôi đã căng thẳng. Đánh bại mọi thứ với nhau, thêm nước cốt chanh và nước cất. Đánh bại tất cả các thành phần một lần nữa. Bằng cách thêm nước cất, chúng tôi giảm nồng độ cồn .

Rượu sẽ không mạnh như với 500 ml rượu vodka. Hãy nghỉ ngơi, bạn có thể làm sạch hộp đựng miệng rộng mà chúng ta đã sử dụng lúc đầu, nhưng không còn xương. Chúng tôi đặt những quả đào chúng tôi đã chiết xuất, vỏ cam, cây hồi và từng chút một rót rượu chúng tôi đã chuẩn bị. Hãy nhớ rằng rượu mạnh có tỷ lệ cồn rất cao có thể tồn tại trong một thời gian dài, chính rượu làm cho chúng đứng vững, nhưng rượu mùi tự chế không mang quá nhiều rượu tốt nhất nên được giữ ở nơi mát mẻ hoặc trong tủ lạnh.

Bạn cũng có thể quan tâm

Rượu vani tự làm

Nếu bạn thích công thức cho rượu mùi đào, bạn có thể chia sẻ nó trên các mạng xã hội yêu thích của bạn (Twitter, Facebook, Pinterest hoặc Google +), ← bạn có các biểu tượng khác nhau để nhấn. Mỗi ngày sẽ có những công thức và thủ thuật mới cho bạn tại CookAffinity.

Elena Bellver

Ảnh | //es.pinterest.com