công thức nấu ăn

Linh dương kiwi

Kiwi dừng lại là một loại trái cây kỳ lạ để trở thành nhân vật chính của một số món ăn ngọt. Chúng ta cũng có thể thưởng thức loại trái cây này trong các chế phẩm mặn, như gazpacho kiwi, tươi mát, hiện đại và với hương vị đáng ngạc nhiên.

Kiwi đã hấp dẫn với lớp da sần sùi ở bên ngoài, màu xanh ngọc lục bảo mãnh liệt ngọt ngào và axit cùng một lúc bên trong . Một lát kiwi có thể tạo sự khác biệt khi trang trí các món ăn của chúng tôi.

Tất cả mọi thứ không nằm ở khía cạnh và hương vị, bởi vì kiwi là một loại trái cây cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó rất giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, rất hữu ích để tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ chống lại cảm lạnh và nhiễm trùng.

Tiếp theo các chất dinh dưỡng, kiwi chứa axit folic, giúp cơ thể chúng ta tạo ra nhiều tế bào hồng cầu và bạch cầu tốt hơn, cũng như giữ cho hệ thống thần kinh trung ương khỏe mạnh. Lượng chất xơ cao làm cho nó lý tưởng để giảm bớt các vấn đề tiêu hóa.

Trái cây này là hoàn hảo để tiêu thụ nếu bạn muốn giảm cân, vì hầu như không có calo, nhưng mang lại cảm giác no và lợi tiểu. Để cải thiện vẻ ngoài của làn da, không có gì tốt hơn là uống nước ép kiwi mỗi sáng.

Trong công thức này, gazpacho truyền thống được cung cấp một twist và chúng tôi thay đổi cà chua cho kiwi. Bằng cách này, chúng tôi tận dụng tất cả các đặc tính của nó và thưởng thức món khai vị nhẹ cho món đầu tiên mạnh mẽ hoặc như một món khai vị độc đáo nhưng tinh tế.

Thành phần:

  • 3 quả kiwi
  • 1 quả ớt xanh nhỏ
  • Một quả dưa chuột
  • 5 lá rau bina
  • 1 nhánh rau mùi tây
  • Một nhánh húng quế
  • 1 nhánh cần tây nhỏ
  • 2 tép tỏi bóc vỏ
  • 1 muỗng canh giấm trắng
  • 2 muỗng sữa chua nguyên chất
  • 1 muỗng canh bánh mì ngâm trong nước
  • Muối và hạt tiêu
  • Dầu ôliu Extra virgin
  • 1 chén hạt thông
  • Băng

Chuẩn bị gazpacho kiwi:

  1. Cho đá vào ly máy xay. Chúng tôi hóa lỏng nó một chút.
  2. Sau đó thêm kiwi bóc vỏ, tỏi, rau mùi tây, rau bina, hạt tiêu cắt thành miếng.
  3. Chúng tôi trở lại để nghiền nát một khoảnh khắc.
  4. Thêm cần tây vào lát, hạt thông và vụn bánh mì.
  5. Thêm giấm, một dòng dầu, sữa chua, muối và hạt tiêu.
  6. Trộn cho đến khi thống nhất là đồng nhất. Khắc phục điểm muối. Ăn rất lạnh với các khối bánh mì nướng hoặc toàn bộ hạt thông.

Đừng ngại thử công thức mới này cho kiwi gazpacho, để gây ngạc nhiên cho khách của bạn với một món ăn mới lạ, mới lạ và rất phong phú.