Bibimbap là một món ăn hấp dẫn của Hàn Quốc, trong đó bạn có thể đánh giá cao tất cả các màu sắc của thực phẩm. Tên của nó bao gồm: "bibim" có nghĩa là "hỗn hợp" và "bap", "cơm nấu". Như tên của nó, lấy gạo. Ngoài ra, rau, thịt và trứng. Nhờ tất cả các thành phần này, bibimbap chứa nhiều loại chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể.

Zucchini, cà rốt, nấm, rau bina khỏe mạnh, là một đóng góp của vitamin rất quan trọng đối với cơ thể chúng ta. Thịt sẽ cung cấp cho chúng ta các protein mà chúng ta cần ; Ngoài ra, còn có đậu nành, trứng và gạo. Một món ăn, như chúng ta thấy, rất đầy đủ.

Thành phần:

  • 1 ½ chén cơm trắng
  • 1 bó rau bina lớn
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả bí
  • 3 chén giá đỗ
  • 100 gram nấm
  • 1 chén hẹ xắt nhỏ
  • 2 quả trứng
  • 200 gram thịt băm thành dải
  • Hạt tiêu
  • Muối
  • Hạt vừng
  • Nước tương
  • Dầu thực vật

Cách chuẩn bị bibimbap:

  1. Chuẩn bị cơm. Cho vào nồi một chén cơm, hai nước, một muỗng cà phê muối và nấu trên lửa lớn. Khi nó bắt đầu sôi, hạ nhiệt và đậy nắp. Nấu ở nhiệt độ tối thiểu trong 20 phút. Hủy bỏ từ đầu đốt và dự trữ.
  2. Nêm các dải thịt bằng cách thêm một dòng nước tương, dầu mè, hạt vừng, một thìa hẹ xắt nhỏ, nửa muỗng đường, hạt tiêu đen và muối. Dự trữ trong khi chuẩn bị các loại rau để hấp thụ hương vị.
  3. Băm nhỏ cà rốt, bí xanh và nấm trong julienne không quá mỏng.
  4. Luộc tất cả các loại rau riêng biệt, trừ nấm . Trong quá trình đun sôi, không làm mềm quá nhiều. Khi lấy chúng ra khỏi nước nóng, hãy cắt nấu bằng nước lạnh.
  5. Xào tất cả các loại rau riêng biệt trên lửa cao trong chảo . Để xào, thêm một hỗn hợp gồm nửa muỗng đường pha loãng trong hai muỗng canh dầu đậu nành, một muỗng canh dầu mè và một muỗng canh hành lá. Nấu mỗi loại rau trong khoảng 5 phút. Dự trữ riêng.
  6. Xào thịt trong chảo trên lửa lớn. Chiên trứng để lại lòng đỏ mềm.
  7. Lắp ráp tấm. Lấy một đài phun nước sâu và đặt một chiếc giường gạo. Tiếp theo, phân phối các loại rau thành đống trong một vòng tròn, mà không trộn chúng. Đặt trứng chiên lên trên. Phục vụ

Chuẩn bị món ăn ngon và kỳ lạ này sẽ không mất nhiều thời gian và bạn có thể thưởng thức một sự bùng nổ thực sự của hương vị. Như một liên lạc cuối cùng, bạn có thể thêm một chút nước sốt cay. Dám đến cuộc phiêu lưu trong nhà bếp đó là thưởng thức một món bibimbap đầy màu sắc.