công thức nấu ăn

Trứng cuộn với nấm và xúc xích máu

Công thức này cho nấm trộn và bánh pudding đen sử dụng một số thành phần có một vị trí đặc quyền trong nhà bếp: nấm và xúc xích máu. Các loại nấm thường mang lại một liên lạc đặc biệt cho mỗi chế phẩm; trong trường hợp này chúng được đi kèm với bánh pudding đen, một món ngon khác rất được đánh giá cao. Kết hợp trong một món ăn, những sản phẩm này bổ sung cho hương vị của chúng. Lý tưởng là sử dụng nấm tươi, thường được tìm thấy trong mùa thu.

Xúc xích máu là một loại thực phẩm xung quanh có nhiều huyền thoại. Giống như tất cả các xúc xích, nó nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Tuy nhiên, xúc xích máu chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe và một trong những thứ quan trọng nhất là sắt. Khoáng chất này rất cần thiết trong việc hình thành huyết sắc tố, protein trong các tế bào hồng cầu có chức năng quan trọng là mang oxy từ phổi đến phần còn lại của cơ thể.

Nấm, mặt khác, là nguồn protein thực vật . Ngoài ra, chúng cung cấp vitamin D. Đây là một loại vitamin thiết yếu để có được canxi, khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe của xương và răng.

Thành phần:

  • 200 gram xúc xích máu
  • 300 gram nấm tươi
  • 3 quả trứng
  • 1 muỗng hạt thông
  • 50 gram nho khô
  • Muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
  • Muối
  • Hạt tiêu
  • Dầu ôliu Extra virgin

Cách chế biến nấm scrambled và pudding đen:

  1. Chọn nấm tốt . Các chanterelles là một lựa chọn tuyệt vời để chuẩn bị công thức này.
  2. Lau bằng vải ẩm. Nên tránh đặt chúng dưới tia nước, vì chúng hấp thụ nó và thay đổi kết cấu . Cắt chúng thành những miếng vừa.
  3. Làm nóng chảo rán với một chút dầu ô liu nguyên chất . Xào nấm trên lửa lớn và thêm muối. Dự trữ bằng cách loại bỏ nước dư thừa.
  4. Cắt xúc xích máu thành những lát dày.

  5. Đặt một cái hầm khác để làm nóng với một chuỗi dầu ô liu. Xào các lát xúc xích máu cho đến khi giòn . Sau đó thêm hạt thông và để chúng hơi nâu.
  6. Đổ trứng lên trên. Phá vỡ chúng bằng chuyển động tròn bằng một cái thìa gỗ. Nêm muối. Thêm nho khô.
  7. Trước khi trứng cong, cũng ném nấm .
  8. Tắt lửa và để chảo trên bếp để trứng được nấu xong với nhiệt dư.
  9. Thêm rau mùi tây xắt nhỏ. Phục vụ

Tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị món ăn đơn giản và đáng kể này. Chọn xúc xích máu của sự lựa chọn của bạn để có được một kết quả tốt. Nếu bạn cần một lời khuyên, bánh pudding gạo là rất tốt trên đĩa này. Khi nó đã sẵn sàng, phục vụ nó với bánh mì nướng giòn.