công thức nấu ăn

Công thức Zosui của Nhật Bản

Zozui Nhật Bản là một loại súp rau đặc biệt nhất. Zozui có nghĩa là 'các thành phần đa dạng được nấu cùng nhau' một định nghĩa tuyệt vời về một món ăn thìa như thế này, có đầy đủ các đặc tính tốt. Đây là một trong những món ăn phổ biến nhất của mùa đông Nhật Bản khắc nghiệt. Loại súp mà chúng ta có thể thêm là một ít gạo hoặc mì mà chúng ta thích nhất. Nó thường được chuẩn bị sau khi ăn với nước dùng còn sót lại và mỗi vị khách được phục vụ với mọi thứ anh ta thích. Trứng sẽ cho món ăn này kết cấu và độ kem cần thiết để thành công kết hợp hoàn hảo với các thành phần còn lại. Hãy lưu ý về cách zozui Nhật Bản được chuẩn bị, bạn chắc chắn sẽ thích nó.

Thành phần:

  • 200 gr gạo nấu chín
  • 100 gr nấm
  • 80 gr củ cải khổng lồ "daikon"
  • 30 gr cà rốt
  • 1 quả trứng
  • 4 hẹ mỏng
  • 850 ml nước
  • 10 gr "katsuo-bushi" (bonito khô và hun khói trong phoi)
  • 1 muỗng cà phê nước tương
  • 1 muỗng cà phê muối
  • Một nhúm đường

Cách chế biến súp zozui của Nhật Bản

  1. Chúng tôi bắt đầu món súp ngon tuyệt này bằng cách chuẩn bị nước dùng dashi. Chúng tôi cho 850 ml nước vào nồi và đun sôi. Để thêm hương vị cho nước dùng, chúng ta sẽ thêm bonito khô. Sản phẩm này thường được tìm thấy trong các cửa hàng chuyên dụng. Nó sẽ hydrat hóa và cung cấp cho chúng ta tất cả hương vị của nó.
  2. Chúng tôi gọt vỏ daikon Nhật Bản ngon tuyệt này . Chúng tôi cắt nó thành lát và thêm nó vào nồi. Chúng tôi lặp lại thao tác với cà rốt, họ cũng sẽ đi trực tiếp vào nồi với phần còn lại của các thành phần.

  3. Chúng tôi tiếp tục với nấm, tại thời điểm này chúng tôi có thể đặt nấm shiitake Nhật Bản điển hình với một số nấm địa phương. Chúng ta có thể cắt chúng và thêm chúng vào món súp rau này.
  4. Chúng tôi sẽ để tất cả các thành phần này nấu cho đến khi chúng mềm. Vấn đề là đặt một ít đậu nành và khắc phục bằng muối. Thành phần này đã có muối, vì vậy hãy theo dõi số lượng để chúng ta không quá mặn.
  5. Chúng tôi sẽ đặt mì ống hoặc gạo để hương vị. Chúng ta có thể đặt một món cơm chiên có thể bổ sung một chút hương vị truyền thống của Nhật Bản và cũng mang lại cho chúng ta kết cấu đặc biệt đó.

  6. Khi chúng ta có mọi thứ tích hợp tốt, chúng ta sẽ cho trứng vào trong khi khuấy để làm phong phú món súp ngon tuyệt này. Chúng tôi sẽ phục vụ nóng và thưởng thức một trong những món ăn tiêu biểu của ẩm thực Nhật Bản trong công ty của những người thân yêu của chúng tôi.