công thức nấu ăn

Công thức của Lasagna với cải xoăn và nấm

Lasagne của cải xoăn và nấm là một phiên bản ngon và bổ dưỡng của công thức Ý điển hình này. Nếu ở nhà bạn muốn chuẩn bị một món ăn mang cả gia đình quanh bàn, họ phải làm lasagna. Bên cạnh đó mọi người đều có thể tham gia vào quá trình chuẩn bị của nó, đó là một cách tốt để trẻ ăn các chất dinh dưỡng được tích hợp vào các thành phần. Mặc dù bắp cải và nấm không kích thích chúng, nhưng nếu chúng được lấy bằng lasagna thì nó sẽ hấp dẫn hơn nhiều đối với chúng.

Lasagna có cải xoăn hoặc cải xoăn, bề ngoài và hương vị rất giống với rau bina. Điều thú vị nhất về loại rau này là sự đóng góp dinh dưỡng của nó vào thực đơn. Cải xoăn chứa nhiều canxi và vitamin C hơn các loại rau khác. Nó thậm chí là nguồn Omega 3, tốt để chăm sóc sức khỏe của tim và các động mạch. Vì phần lớn cải xoăn là nước, hàm lượng calo của nó thấp.

Thành phần:

  • 12 tờ lasagna
  • 600 gr nấm
  • 250 gr cải xoăn hoặc cải xoăn
  • 150 gr ricotta
  • 50 gr phô mai Parmesan bào
  • 25 gram bơ
  • 25 gr bột
  • ½ lít sữa
  • Kg cà chua
  • 2 muỗng cà phê cô đặc
  • 1 củ hành tây
  • 4 tép tỏi
  • Húng quế
  • Chanh
  • Hạt nhục đậu khấu
  • Muối và hạt tiêu
  • Dầu ô liu

Chuẩn bị lasagna với cải xoăn và nấm:

  1. Rửa và gọt vỏ cà chua. Bỏ hạt. Nghiền
  2. Cắt hành tây và hai củ tỏi.
  3. Làm nóng chảo rán với một tia dầu.
  4. Chiên hành tây cho đến khi trong suốt. Thêm tỏi và cà chua cô đặc. Khuấy và để nấu trong ba phút trên lửa vừa.
  5. Thêm cà chua nghiền, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Tiếp tục nấu trong 30 phút.
  6. Sách
  7. Chuẩn bị một béchamel bằng cách trộn sữa với bơ và bột mì. Nấu trên lửa nhỏ trong khi khuấy cho đến khi dày. Nêm hạt nhục đậu khấu và muối.
  8. Cắt cải xoăn và nấm thành những miếng không đều.
  9. Làm nóng nồi với dầu.

  10. Đổ nấm, tỏi và cải xoăn cùng với nước cốt chanh . Loại bỏ.
  11. Nấu trong năm phút.
  12. Thêm một nửa số bechamel. Tích hợp, dập lửa và dự trữ.
  13. Đun một nồi đầy nước muối để đun sôi. Khi nó sôi, hãy nhúng các tấm lasagna trong ba phút.
  14. Làm nóng lò ở nhiệt độ vừa phải.
  15. Lắp ráp lasagna bằng cách kẹp các lớp nước sốt, mì ống, nhồi và lá húng quế. Lặp lại quy trình cho đến khi tất cả các tờ được hoàn thành. Che với nước sốt còn lại và nước sốt bechamel.
  16. Rắc phô mai bào và nướng trong 20 phút.
  17. Phục vụ lasagna nóng với nấm và cải xoăn.

Món lasagna với cải xoăn và nấm này có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng để giảm cân nếu bạn quan tâm rằng các thành phần còn lại đều nhẹ. Thật là một niềm vui mà bạn phải thử!