công thức nấu ăn

Công thức nấu ăn lòng đỏ Homemade Nougat cho Giáng sinh

Nougat lòng đỏ là một bàn Giáng sinh cổ điển. Chuẩn bị đồ ngọt Giáng sinh của chúng ta có thể là một cách hoàn hảo để có được một loạt các hương vị cá nhân. Với công thức cơ bản này, bạn có thể kết hợp thêm một số thành phần bổ sung hoặc giảm lượng đường. Làm một loại kẹo dẻo tự nhiên và thích nghi sẽ ngon sẽ đơn giản hơn nhiều so với nó có vẻ. Trong tất cả các công thức tồn tại của món tráng miệng Giáng sinh này, lòng đỏ là đặc biệt nhất, không giống như kẹo hạnh nhân, trong trường hợp này chúng tôi đặt loại trái cây khô nghiền nát này. Hãy lưu ý về cách nấu một lòng đỏ trứng tự làm sẽ luôn trông đẹp mắt.

Thành phần:

  • 250 gr hạnh nhân nghiền
  • Nghiền 1 quả chanh
  • 125 gr đường
  • 40 ml nước
  • 3 lòng đỏ trứng
  • 30 gr ly đường
  • Quế mặt đất

Cách chế biến lòng đỏ lòng đỏ

  1. Nougat lòng đỏ nướng này rất dễ dàng để chuẩn bị mà chúng ta sẽ thấy không thể không dám nấu nó trong nhà của chúng ta trước đây. Không gì có thể so sánh với hương vị tự nhiên được nấu với tất cả tình yêu của thế giới.

  2. Chúng ta sẽ bắt đầu bằng cách tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng . Thành phần chính này sẽ được đặt trong một cái bát và chúng tôi sẽ bắt đầu đánh bại nó.
  3. Để aromatize lòng đỏ đặt vỏ của một quả chanh với một muỗng cà phê quế xay.
  4. Với các thanh điện, chúng tôi sẽ trộn cho đến khi chúng tôi có được một loại kem nhẹ với tất cả các hương vị và hương thơm truyền thống. Chúng tôi sẽ tiếp tục cho đến khi bạn có màu nhạt đó sẽ đặc trưng cho loại kẹo dẻo này.
  5. Chúng tôi sẽ tiếp tục nấu xi-rô. Sự ngọt ngào này sẽ là một trong những thứ sẽ mang lại tính cách cần thiết cho kẹo dẻo, chúng ta có thể làm cho nó nhẹ hơn một chút bằng cách cho một ít mật ong.
  6. Đặt nước với đường trong nồi . Hãy để nó đi lấy nhiệt độ, trong khi chúng ta đang khuấy. Các chuyên gia khuyên bạn nên có nó ở 115º, với nhiệt kế nhà bếp, chúng tôi sẽ có thể mang nó hoàn hảo đến thời điểm này.

  7. Chúng tôi sẽ thêm hạnh nhân nghiền hoặc bột hạnh nhân mà chúng ta có thể tìm thấy trong bất kỳ siêu thị. Chúng tôi loại bỏ cho đến khi chúng tôi có một bột ngọt sẽ có được cơ thể và cung cấp các kết cấu cần thiết cho kẹo dẻo này.
  8. Chúng tôi đặt lòng đỏ aromatized và nhận được kẹo dẻo lý tưởng. Để uốn cong và giải quyết, đặt giấy rau vào khuôn để kẹo dẻo không bị dính. Chúng tôi đặt nó lên trên và để nó ngồi trong hai ngày được phủ thêm giấy lò và một số trọng lượng trên đầu.
  9. Sau thời gian này, chúng tôi sẽ loại bỏ khuôn cẩn thận và đốt bề mặt bằng đèn khò bếp. Chúng tôi sẽ sẵn sàng một món tráng miệng điển hình vào Giáng sinh này.