công thức nấu ăn

Công thức khoai tây quan trọng với nghêu

Khoai tây quan trọng là một món ăn truyền thống của tỉnh Palencia, mặc dù nó đã lan rộng trên hầu hết các địa lý của Tây Ban Nha. Với một cơ sở của khoai tây, trứng và tỏi, kết quả có thể là tuyệt vời. Trong những ngày lạnh giá mà chúng ta cần một món ăn mạnh mẽ lấp đầy chúng ta bằng những cảm xúc tốt đẹp, những củ khoai tây này sẽ không thể thiếu. Sự bổ sung của nghêu sẽ là lý tưởng để có được một món ăn hoàn chỉnh hơn và cũng với một liên lạc lễ hội rất đặc biệt. Hãy lưu ý làm thế nào để chuẩn bị khoai tây tốt nhất đến tầm quan trọng với nghêu mà bạn đã từng nếm.

Thành phần:

  • Kg khoai tây
  • 2 quả trứng
  • 100 gr bột
  • 2 tép tỏi
  • Rau mùi tây
  • 1 củ hành tây
  • 400 gr nghêu
  • 1 ly rượu vang trắng
  • 1 ly cá kho

Cách chế biến khoai tây quan trọng với nghêu

  1. Chúng tôi bắt đầu công thức này với thành phần chính là khoai tây. Chúng tôi sẽ gọt vỏ khoai tây, chúng tôi sẽ cắt chúng thành lát có kích thước nhiều hơn hoặc nhỏ hơn để chúng được nấu chín đều.

  2. Chúng tôi đập trứng như thể là một đòn bánh. Trong một món ăn khác, chúng tôi chuẩn bị bột để làm khoai tây tẩm bột.
  3. Chúng ta sẽ vượt qua khoai tây bằng trứng và sau đó là bột mì. Chúng ta sẽ chiên chúng trong chảo với nhiều dầu để chúng giòn. Khi chúng đã sẵn sàng, chúng tôi sẽ đặt chúng trên giấy thấm để loại bỏ dầu thừa.
  4. Chúng tôi tiếp tục với vỏ hành tây và cắt rất hữu hạn để được thực hiện trước đó. Chúng tôi sẽ câu trộm nó với một chút dầu.
  5. Khi hành tây bắt đầu mềm, chúng ta sẽ thêm ly rượu vang. Chúng tôi sẽ để cho rượu bay hơi.
  6. Trong một cái chảo khác, cho tỏi bóc vỏ và cuộn lại. Chúng tôi sẽ nâu chúng một chút và thêm ngao. Nếu chúng còn tươi, chúng sẽ ở trong nước muối trong vài giờ để loại bỏ bất kỳ tạp chất nào chúng có thể có.
  7. Thêm hành tây, khoai tây và nước dùng. Chúng tôi sẽ để tất cả các hương vị hòa trộn trong một sự pha trộn hoàn hảo.

  8. Với nước dùng khoai tây sẽ mềm và nấu xong. Họ sẽ có được hương vị của một hương vị cá mãnh liệt sẽ biến chúng thành một thành phần thiết yếu. Món ăn độc đáo này sẽ được nhúng bánh mì trong khoảng 10 phút.
  9. Khi chúng tôi thấy khoai tây mềm và bắt đầu hoàn tác, chúng tôi dập tắt đám cháy. Ăn với một ít rau mùi tây xắt nhỏ. Chúng tôi sẽ sẵn sàng một khóa học đầu tiên đầy đủ và ngon miệng.