công thức nấu ăn

Công thức cho Pizza hải sản

Pizza hải sản là một loại pizza điển hình của Ý-Neapolitan, rất dễ chế biến . Mặc dù người ta cho rằng chiếc bánh pizza này phải mang theo hải sản hoặc hải sản, nhưng đây không phải là trường hợp bắt nguồn từ nó. Trong phiên bản này, nó được đề xuất để thêm một số hải sản, để làm phong phú nó và cho nó một hương vị đặc biệt. Đây là một trong những loại pizza đơn giản nhất để làm và là một biến thể ngon miệng của Neapolitan truyền thống. Đối với sự lựa chọn các thành phần, bạn có thể lựa chọn tất cả các loại hải sản, trong tùy chọn tươi hoặc đông lạnh của bạn.

Ban đầu, pizza hải sản được làm bằng một loại bột phủ sốt cà chua và các thực phẩm khác, chẳng hạn như phô mai . Thật đơn giản Ban đầu, là một bữa ăn không có quá nhiều nguyên liệu, nó được chọn để mang lên thuyền. Do đó tên hiện tại của mình.

Thành phần:

Đối với bột:

  • 400 gr bột
  • 200 ml nước
  • 1 nhúm muối
  • 2 muỗng canh dầu ô liu

Đối với điền:

  • 1 củ hành tây
  • 1 lon hến hoặc 150 gram hến nấu chín
  • Cà chua chiên
  • 1 lon bụng cá ngừ
  • Phô mai Mozzarella
  • 12 con tôm tươi
  • Oregano để hương vị

Cách chế biến pizza hải sản:

  1. Làm nóng lò ở 200 °.
  2. Để làm bột, cho bột vào một cái bát cùng với muối. Tạo một lỗ ở giữa và thêm nước và dầu ô liu. Trộn cho đến khi các thành phần được tích hợp.
  3. Mang đến một bề mặt phẳng và nhào trong năm phút, cho đến khi hình thành bột mịn. Bằng cách không mang men, không cần thiết phải để nó nghỉ ngơi.
  4. Chia bột thành hai và rải nó bằng một cái cán. Đặt nó trong một chiếc bánh pizza và đặt trước bảy phút.
  5. Tiếp theo, gọt vỏ và cắt hành tây thành miếng nhỏ.
  6. Làm nóng chảo với một giọt dầu ô liu và xào hành tây trong vài phút với một chút muối, cho đến khi trong suốt. Sách
  7. Lấy bột ra khỏi lò và phết một lớp cà chua chiên.
  8. Đổ một lượng phô mai mozzarella vừa đủ và bên trên thêm hành tây, bụng cá ngừ, trai và tôm .
  9. Nướng trong mười lăm phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và có màu nâu nhạt.
  10. Hủy bỏ, rắc oregano và phục vụ nóng để thưởng thức.

Bạn có muốn nấu món pizza hải sản ngon này không? Ưu điểm của loại pizza này, là khả năng thêm các thành phần mà bạn muốn. Có những phiên bản mang cá hồi hoặc cá cơm chẳng hạn. Đừng ngừng làm điều đó và tiếp tục và thử các tùy chọn khác. Đó là về việc tạo, tưởng tượng và phục vụ phiên bản thành công nhất trong số những người quen của bạn.