công thức nấu ăn

5 loại nước sốt dễ làm cho món salad

Bạn chọn kỳ lạ, sành ăn, phô mai nhẹ, cá cơm hoặc sốt bơ. Trong một bài viết khác, chúng tôi đã làm nước sốt dễ dàng cho thịt, hôm nay chúng tôi chuẩn bị nước sốt hoặc nước sốt dễ dàng cho món salad.

Nếu bạn cảm thấy nhàm chán với cách trộn dầu và giấm điển hình trong món salad, chúng tôi cung cấp cho bạn các loại nước sốt dễ dàng và nguyên bản.

Sốt sành ăn

Nước sốt tinh tế phục vụ cho món salad và bất kỳ loại rau nào, bạn chuẩn bị nó nhanh chóng và nó mang lại cho bạn rất nhiều trò chơi.

Thành phần:

  • 200 ml nước dùng gà (tự làm hoặc bric)
  • Một cọng cần tây cắt
  • Quả táo
  • 100 ml giấm táo
  • Một muỗng cà phê mù tạt
  • 1 quả trứng cứng
  • Muối
  • Hạt tiêu
  • Một thìa trứng cá muối thay thế khi phục vụ

Xây dựng:

  1. Cho vào máy xay sinh tố, cần tây cắt nhỏ, táo và các thành phần còn lại .
  2. Đánh ở tốc độ tối đa, sau đó thử và khắc phục muối nếu cần thiết.
  3. Nó được phục vụ trong chảo bằng cách thêm một muỗng cà phê thay thế trứng cá muối mang lại cho nó cảm giác tinh vi.

Sốt bơ

Kết cấu kem và một hương vị ngon.

Thành phần:

  • 1 quả bơ chín
  • 1 củ hành tây trong giấm
  • Nước cốt chanh
  • 1 sữa chua tự nhiên
  • Muối
  • Hạt tiêu

Xây dựng:

  1. Chúng tôi loại bỏ thịt bơ bằng một cái muỗng và đặt nó vào một cái bát thích hợp cho máy xay.
  2. Chúng tôi thêm hành tây trong giấm, sữa chua và nước chanh.
  3. Chúng tôi đánh cho đến khi chúng tôi có được một loại kem đồng nhất và chúng tôi thử và thêm muối và hạt tiêu, trong khi chúng tôi lại đánh bại.
  4. Nước sốt này là hoàn hảo cho 'nhúng' với que cua, với các loại rau cắt như cà rốt hoặc cần tây.

Nước sốt kỳ lạ

Với xoài, hạt tiêu và rất nhiều hương vị.

Thành phần:

  • Xoài chín cắt thành miếng
  • 1 quả trứng cứng
  • Một miếng ớt đỏ
  • 100 ml dầu
  • 2 muỗng canh nước cốt chanh
  • 50 ml sữa bay hơi (nhẹ hơn kem)
  • Muối
  • Hạt tiêu

Xây dựng:

  1. Cắt xoài thành những miếng nhỏ, cho vào tô thích hợp cho máy xay sinh tố, chúng ta cũng thêm trứng luộc chín.
  2. Chúng tôi làm tương tự với cắt ớt đỏ, dầu, nước chanh và sữa bay hơi. Vì chúng ta đang nói về sữa bay hơi, thật tốt khi biết rằng nó chỉ có từ 6-8% chất béo so với hơn 30% kem.
  3. Đánh đều cho đến khi thu được nước sốt kem. Nếm và thêm muối và hạt tiêu. Chúng tôi đánh bại vài giây, sẵn sàng phục vụ.

Nước sốt cá cơm

Nguyên bản và tinh tế để uống rất lạnh.

Thành phần:

  • 3 con cá cơm
  • 1 loại sữa chua Hy Lạp
  • 1 tép tỏi
  • Nước ép của nửa quả chanh

Xây dựng:

Cắt cá cơm thành miếng nhỏ và cho chúng vào một cái bát thích hợp cho máy xay sinh tố với tỏi đã cắt, nước cốt của nửa quả chanh và sữa chua, đánh đều. Cuối cùng, nếu chúng ta muốn một kết cấu nhẹ hơn, thêm một ít sữa tách béo và trộn. Vì cá cơm rất mặn, chúng tôi không thêm muối.

Sốt phô mai trắng nhạt

Kem với điểm axit của nó được cung cấp bởi các nụ bạch hoa, một loại nước sốt hoàn hảo để kết hợp với cá.

Thành phần:

  • Một khay kem phô mai 0% grada hoặc phô mai nhẹ 150 gr
  • 10 nụ bạch hoa
  • Mù tạt
  • Một ít rau mùi tây
  • Muối
  • Hạt tiêu
  • 100 ml sữa tách kem

Xây dựng:

Trong một cái bát thích hợp cho máy xay sinh tố, chúng tôi đặt 10 nụ bạch hoa và cả mù tạt và rau mùi tây, thêm sữa desanatada và đánh. Sau đó, chúng tôi thêm kem phô mai từng chút một. Đánh lại. Nếm và thêm muối và hạt tiêu.